experiencias











Mortero
Embudo
Matraz
Papel de filtro
Alcohol
Hojas de espinaca


Extraer los pigmentos fotosintéticos y separarlos mediante una técnica sencilla de cromatografía enpapel.

1. Lavar las hojas de espinacas, retirar los nervios y ponerlas en un mortero, junto con el alcohol y una pequeña cantidad de carbonato cálcico (que evita la degradación de los pigmentosfotosintéticos).
Triturar la mezcla hasta que las hojas se decoloren y el disolvente adquiera un color verde intenso.  Fotografía 1.
2. Filtrar con un embudo y papel de filtro.  Fotografía 2Fotografía 1


Fotografía 2
3.



Otros alumnos y alumnas machacando espinacas...
4. Colocar el filtrado en una placa Petri, y sobre ella pon un rectángulo de unos 15 centímetros de ancho por10 centímetros de alto doblado en V para que se mantenga en pie sobre la placa de Petri. Fotografía 3
Dejar así el montaje y esperar unas horas. Los pigmentos se irán separando según suadsorción.Fotografía 4

fotografía 3


Fotografía 4

Al observar el papel donde hemos hecho la cromatografía, vemos cuatro bandas o zonas (figura A), que corresponden a los distintos pigmentosfotosintéticos presentes en las hojas de espinaca. Según su grado de solubilidad con el alcohol se reconocen estas bandas y en este orden:
1. clorofila b
2. clorofila a
3. xantofila
4. carotenos


FiguraA
Este es el aspecto final de la cromatografía obtenida con las hojas de espinacas

NOTA: Esta experiencia puede realizarse con otras hojas verdes.








Respiración celular
Materialesde trabajo
Levadura fresca comercial, azúcar común (sacarosa), agua, recipiente (por ej.: frasco de mermelada), papel film y cuchara.
Experimento: La respiración aeróbica
1. Colocar en unrecipiente un cuarto del cubo de levadura y desarmarlo con la cuchara.
2. Colocar una cuchara de azúcar y agua tibia. Batir para formar una mezcla aireada de levaduras.
3. Tapar la superficie del...