experimentacion con mezclas

Escuela Secundaria Griselda Ruiz Lozano #33.
Profesor: José Emilio Gaspar Avila.
Asignatura: Ciencias III con énfasis en química.
Tema: Experimentación con mezclas.

Nombre: Celeste Aralet Solis Torres.
Grado: 3° “E”.
Número de Lista: 34
San Nicolás de los Garza, 6 de Octubre del 2014
Índice
Introducción……………………………………...1
Desarrollo……………………………………….2,3
Encuesta……………………………………4,5,6,7Bibliografía………………………………….8,9,10

Introducción
Si alguien te preguntara de qué está hecho el jugo de naranja, es posible que respondas que de agua y otras sustancias. Piensa en productos que provee la Naturaleza y que consumimos, como el café o la leche. ¿De qué están hechos? La mayoría son mezclas que contienen no cientos, sino incluso miles de distintas sustancias. La realidad es que lamayoría de los materiales en la Naturaleza son mezclas de muchas sustancias. Por ejemplo, el componente principal del agua de un río es ciertamente agua, pero mezclada con una gran variedad de otras sustancias.Dada esta realidad, es importante distinguirdiferentes mezclas y comprender cómo suspropiedades cambian de acuerdo con el tipoy la cantidad relativa de sustancias presentes.

Homogéneas yHeterogéneas
En general, en Química el término materiales se refiere a las diferentes formas de materia que componen las cosas, ya sea madera, hierro, agua o acero. Aunque no ha sido fácil, después de cientos de años de trabajo e innumerables investigaciones, los químicos han descubierto que es muy útil clasificar los materiales en dos grandes grupos: sustancias y mezclas.
Las sustancias sonmateriales “puros” que no pueden separarse en componentes más simples por medios físicos, esto es, sin alterar su composición química. Las mezclas, por su parte, son materiales que sí pueden separarse mediante procedimientos físicos en al menos dos componentes diferentes.
Muchas de las mezclas que encontramos en la Naturaleza o que se producen en el laboratorio son fáciles de identificar a simple vistaporque podemos distinguir dos o más de sus diversos componentes. Este tipo de mezclas se clasifican como mezclas heterogéneas.
En otras mezclas sus componentes están distribuidos uniformemente en todo el sistema y a simple vista es imposible distinguir uno de otro. El acero, el agua de la llave y el aire puro son ejemplos de mezclas homogéneas.
Las mezclas homogéneas en las que sus sustancias nose pueden distinguir, incluso con un microscopio, se denominan disoluciones.
En una disolución, el componente en mayor cantidad se llama disolvente, mientras que las otras sustancias se conocen como solutos.
Combinando propiedades
Las mezclas son materiales muy útiles porque sus propiedades pueden alterarse con relativa facilidad al cambiar la cantidad relativa (proporción) de sus diferentescomponentes o añadiendo otros.
En la fabricación de productos de uso práctico es común hacer mezclas tanto homogéneas como heterogéneas, porque ello nos permite generar nuevos materiales en los que se combinan las propiedades de las distintas sustancias.
La fibra de vidrio, por ejemplo, es una mezcla heterogénea en la que se combinan la elasticidad de los plásticos con la resistencia del vidrio.La fibra de vidrio es un ejemplo de un tipo de materiales conocidos como compósitos, que son mezclas heterogéneas sólidas de dos o más sustancias en las que se aprovechan las propiedades de cada componente.
Estos componentes se pueden mezclar en diversas proporciones para obtener distintos tipos de materiales. Los compósitos se utilizan para fabricar desde la cubierta de aeroplanos hasta lacoraza de barcos y tanques.
Concentración y cambio de propiedades
Las propiedades de las mezclas dependen de la cantidad relativa, o proporción, de sus distintos componentes. En las disoluciones esta proporción se determina calculando la concentración de los diferentes solutos. La concentración, por tanto, es una medida de la cantidad de soluto presente en cierta cantidad de disolución.
El...