Experimentales

INTRODUCCION.

La alimentación en el rendimiento físico es muy importante porque sin una alimentación adecuada el atleta no podrá alcanzar su máximo rendimiento, y además el deportista no podrá mantener su condición física como se debería. También es cierto que la recuperación del esfuerzo y de lesiones será más lenta, y que el deportista estaría más susceptible a enfermedades.
Elrendimiento físico depende de factores, entre los que se incluyen: el entrenamiento, la motivación, la genética, la condición física, el medio ambiente y la alimentación. Esta última, es un factor muy importante para conseguir que el deporte se desarrolle con éxito, de hecho, aunque el entrenamiento y la preparación sean adecuadas, si no se lleva una hidratación y una buena alimentación correcta,puede repercutir negativamente en el rendimiento del atleta.
La alimentación de un ser humano de un atleta, como sabemos podrá influir significativamente en su rendimiento físico, así en deportes de alta intensidad y larga duración como una carrera ciclista, un maratón, etc., el rendimiento está limitado, generalmente, por la disponibilidad de hidratos de carbono.
Una dieta adecuada, entérminos de cantidad y calidad, antes, durante, y después de un entrenamiento o una competición de estas características, optimizará los depósitos de glucógeno y, con ello, el rendimiento físico.
El ser humano para la realización de ejercicio físico necesita muchas proteínas y vitaminas; sin embargo, generalmente consume más calorías, si toma una dieta variada y equilibrada, estará ingiriendo unacantidad adecuada de estos nutrientes. A su vez, será necesaria una mayor ingesta de líquidos, para evitar la deshidratación y mejorar el rendimiento, sobre todo cuando la pérdida de sudor es importante. Así que la hidratación es importante ya que debe ser suficiente para reponer el agua y los sales minerales perdidos con el esfuerzo, y debe ser realizada en diversos momentos a lo largo del día,principalmente durante y después del ejercicio físico.
La alimentación consiste únicamente en la forma y modo de proporcionar al cuerpo las sustancias sólidas o líquidas que le son indispensables para mantener la vida y la salud. Los alimentos tomados por los organismos pueden tener mayor o menor valor nutritivo, y algunos incluso pueden carecer de ello y presentar únicamente propiedades atractivas desabor. La dietética también abarca estos aspectos y constantemente propone nuevas formar de cocinar y de condimentar los alimentos.
La alimentación es uno de los factores que con más seguridad e importancia condiciona no sólo el bienestar físico, sino la salud, el rendimiento, la productividad de los hombres y el desarrollo de las colectividades y sus posibilidades de mejora en el futuro.
Comoabemos ya havido algunos antecedentes sobre este problema o duda que dicen que:
La actividad física es cualquier actividad que haga trabajar al cuerpo más fuerte de lo normal. Sin embargo, la cantidad real que se necesita de actividad física depende de los objetivos individuales de salud, ya sea que se esté tratando de bajar de peso y que tan sano se esté en el momento.
La práctica deactividad física regular es una de las prioridades en salud pública como forma de prevención de enfermedades. Los principales beneficios evidenciados científicamente son : control del peso corporal, disminución de la grasa corporal, aumento de la masa muscular, fuerza muscular, flexibilidad y densidad ósea, aumento del volumen sistólico, ventilación pulmonar, consumo máximo de oxigeno, disminución de lafrecuencia cardíaca y de la presión arterial y mejora del perfil de lípidos; existe también mejora del auto-concepto, auto-estima, imagen corporal y disminución del stress, ansiedad, insomnio, consumo de medicamentos y mejora de las funciones cognitivas y de la socialización. En esta etapa de la vida están indicadas de preferencia las actividades aeróbicas de bajo impacto, como caminar, nadar,...