experimento 3

Páginas: 2 (280 palabras) Publicado: 14 de abril de 2014




índice General

1- Introducción
2- Objetivos:
A- General
B- Específico
3- Marco teórico
4- Metodología Utilizada:
A- Realización del experimento
B- Materiales
C-Procedimiento
5- Tabla de datos
6- Análisis de resultados
7- Gráfico
8- Conclusión y discusión
9- Referencias Bibliográficas















Introducción

Nosotros elegimoseste experimento porque sentimos la necesidad de demostrar qué son capaces de hacer las enzimas presentes en los detergentes con los cuales todos nosotros lavamos nuestras vestimentas.Intentamos comprobar si las enzimas se comían las proteínas de un huevo duro al estar sumergido en agua con detergente. Esto debía producir un cambio químico importante, dado que lasalbúminas (proteínas de la clara del huevo) serían consumidas a causa de las enzimas.
Uno de los aspectos no considerados en la investigación es la temperatura, dado que no teníamos comocontrolar los cambios de esta con el transcurso del día y la noche. 

Objetivos

General:
• Evaluar si las enzimas contenidas en los detergentes biodegradables realmente actúan en la limpiezade la ropa.
Específico:
• Estudiar el cambio químico producido en la albúmina y la enzima que está en el detergente biodegradable.
• Analizar la ecuación química que representa lareacción entre la alúmina del huevo y la enzima usada, que está en el detergente biodegradable.

Marco teórico
El detergente biodegradable contiene enzimas que atacan a la proteína quecompone la clara del huevo (albúmina), es decir, la digiere rompiéndola en partículas pequeñas, que se disuelven en el agua. Por esta razón, la porción de huevo introducida en este detergentehabrá disminuido de tamaño, si no ha desaparecido, como si se la hubiesen comido. Así es como actúan las enzimas en nuestro cuerpo y así es como actúan las enzimas... [continua]
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