Experimento cientifico

Se trata de un experimento para realizar en exterior o en campana extractora. Se emplean como reactivos nitrato amónico, sacarosa (azúcar común) yhidrocarburo combustible que puede ser tolueno ógasolina. Como producto de la reacción se obtienen formas caprichosas de la sacarosa parecidas a hidras o serpientesde color negro.
Se pueden hacer serpientes de color verde usando dicromato de amonioen lugar de nitrato de amonio.
Al calentar la mezcla por combustión delhidrocarburo, el nitrato de amonio se descompone para dar lugar a óxido de dinitrógeno, conocido como el gas de la risa y vaporde agua.
NH4NO3 → N2O + 2H2O
Al mismo tiempo la sacarosa se carameliza por acción del calor originado en la combustión. En este estado plástico y maleable el azúcar seinfla endistintas direcciones de forma caprichosa por la acción del gas desprendido.
Mientras el azúcarse infla y la reacción continúa, éste termina por quemarse originando cenizas de colornegro‐parduzco. Es una reacción que combina la deshitratación y la combustión:
C12H22O11 + 12 O2 → 12 CO2 + 11 H2O C12H22O11 → 12 C + 11 H2O
Lo que seobtiene de la reacción es carbón inflado, en una forma muy especial que recuerda a serpientes ó hidras.En ocasiones otra opción es emplear bicarbonato sódico en lugar de nitrato amónico como se verá másadelante.
En referencias bibliográficas se puede encontrar la reacción con tiocianato de mercurio
NUNCA se debe utilizar este compuesto ya que los derivados de mercurio Se trata de unexperimento para realizar en exterior o en campana extractora. Se emplean como reactivos nitrato amónico, sacarosa (azúcar común) yhidrocarburo combustible que puede ser tolueno ó gasolina. Comoproducto de la reacción se obtienen formas caprichosas de la sacarosa parecidas a hidras o serpientesde color negro.
Se pueden hacer serpientes de color verde usando dicromato de amonio en lugar de...