Experimento con vasos con agua y vino

Experimento con vasos con agua y vino
Objetivo
* Estudiar algunos conceptos de la física como la densidad y el flujo de un fluido.
* Realizar una experiencia de física recreativa con unfinal sorprendente para el que no sabe física pero perfectamente explicable por las leyes de la misma.
Introducción
Este experimento se remonta a Galileo Galilei aunque no parece que el italiano dierauna explicación completa y satisfactoria. Consiste en trasvasar el contenido de un vaso de vino tinto y el de uno de agua a través de una tarjeta de crédito, sin que se mezclen. Par ello se juega conla diferente densidad de ambos líquidos y con el carácter laminar del flujo.
Materiales | Productos |
* 1.- Dos vasos iguales de vino de boca no muy ancha. * 2.- Un naipe o una Tarjetatelefónica gastada o similar lisa. | * 100 cm3 de vino tinto. * 100 cm3 de agua. |
Realización práctica
* 1.- Llena un vaso con agua y otro con vino hasta el borde. * 2.- Cubre el vaso de aguacon la tarjeta, invierte el mismo con cuidado y colócalo sobre el vaso de vino. * 3.- Retira un poco la tarjeta de modo que pase una fina vena de vino y se produce el trasvase. Si se retirademasiado la tarjeta el flujo se hace turbulento y se produce la mezcla. * 4.- Observa lo que ocurre | |
Vino y agua empezando a intercambiándose |
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Precauciones
* Este experimento no exigeprecauciones especiales.
* Se debe elegir vino tinto en vez de vino blanco simplemente porque así se ve mejor lo que ocurre.
* La tarjeta se debe retirar lentamente y solo un poquito porque si seretira demasiado el flujo se hace turbulento y se produce la mezcla entre el agua y el vino.

Explicación científica
* En el experimento intervienen dos hechos físicos, por un parte ladiferencia de densidades entre el agua y el vino, que como es sabido es esencialmente una disolución de etanol en agua, por el principio de Arquímedes debe flotar, pero esta explicación no es suficiente...