experimento (crear mayonesa)

INTRODUCCIÒN
Se realizó una práctica llamada “Mayonesa “, en esta se usaron varios materiales para poder llegar al objetivo, hicimos el experimento y empezamos aresponder las preguntas del libro como… ¿El aceite y el vinagre son mezclas inmiscibles? A lo que contestamos que si, si son inmiscibles porque no se mezclan. Eempezamos a crear nuestras hipótesis o nuestras predicciones de que pasara con nuestro experimento. A continuación el contenido de cómo realizamos nuestro experimento,que utilizamos.
OBJETIVO
Afirmar si el aceite y el vinagre con mezclas inmiscibles, también nuestro objetivo es saber y poder observar que pasa con la yema alañadirle vinagre y aceite, poco a poco.
MATERIALES
*Aceite
*Vinagre
*Yema de huevo
*Un recipiente
*Un vaso de vidrio
*Una cuchara o un tenedor
PROCEDIMIENTO
1.-Agrega al vaso dos cucharadas de aceite y dos de vinagre. Agita la combinación con la cuchara y observa que sucede.
2.- Pon la yema de huevo en el recipiente yagrégale una cucharada de vinagre, mézclalo lentamente hasta que la yema se ponga viscosa. Añade lentamente el aceite y el vinagre, removiendo sin parar la mezcla. Lasgotas de aceite no se deben juntar, por ello hay que moverlas rápidamente.
3.- Observa que sucede.
RESULTADOS
Nuestros resultados fueron los esperados porquenuestras dudas fueron aclaradas.

CONCLUSIONES
Nuestras conclusiones fueron que la mezcla del vinagre y el aceite si son mezclas inmiscibles, también una de nuestrasconclusiones fue que al añadir una yema de huevo a nuestra mezcla, esta no afecta, se siguen diferenciando las mezclas, o sea, sigue siendo una mezcla inmiscible.