Experimento De Lipidos

Introducción: Cada especie animal o vegetal deposita lípidos que tienen en su estructura uno o varios tipos de ácidos grasos, los lípidos forman un conjunto de sustancias de diversas característicasque se conocen en general como grasas naturales. Al ingerir los lípidos de los alimentos, son transformados en el hígado, en el tipo de lípidos característicos de los seres humanos y se depositan enel tejido adiposo, forman así una reserva disponible para convertirse en energía en caso necesario; otros de sus usos biológicos es que sirven como almohadillado para algunos órganos internos y comocapa aislante debajo de la piel para evitar la pérdida demasiado rápida de calor. Además, junto con las proteínas, son componentes estructurales importantes en todas las membranas de todas las células.________________________________________
Objetivo: Demostrar algunas características de los lípidos.
________________________________________
Hipótesis: Los lípidos fuera de los organismos tienenpropiedades químicas y físicas que pueden fácilmente ser estudiadas.
________________________________________

Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas,compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal el ser hidrofóbicas oinsolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidosprocedentes de animales. Los lípidos cumplen funciones diversas en losorganismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (triglicéridos), la estructural (fosfolípidos de las bicapas) y lareguladora (esteroides).
Los Lípidos también funcionan para el desarrollo del cerebro, el metabolismo y el crecimiento.
maria-br-54424


Material: Agua , 2 Platos desechables, 2 Cucharas...