Experimento de ph

Cálculos y resultados

Actividad 1:
a) Observaciones de las muestras:
• Tubo 1: el jamón quedó exactamente igual a su apariencia original. El HCl concentrado tampoco sufrió modificación alguna.Fue una muestra heterogénea e insoluble.

• Tubo 2: tanto el azúcar como el HCl concentrado no sufrieron modificación, vale decir, el azúcar no se disolvió ni cambió su color normal y el HCl quedócon la misma consistencia y del mismo color. Fue una muestra heterogénea e insoluble.

• Tubo 3: el H2SO4 se tornó color vino y el jamón con el reactivo comenzó a oscurecerse también, quedando conlos bordes color morado oscuro y en los centros de los trozos quedando más claro.

• Tubo 4: el azúcar absorbió el H2SO4 quedando una muestra completamente espesa. Tanto el azúcar como el H2SO4 setornaron de color negro. Resultó ser una mezcla heterogénea

• Tubo 5: el HCl 6M no modificó al jamón y viceversa, por lo tanto ambos componentes de esta muestra quedaron con sus aspectos originales.Fue una mezcla heterogénea e insoluble.

• Tubo 6: al igual que en la muestra anterior no hubo cambios visibles: ni el jamón ni el H2SO4 6M sufrieron modificaciones, salvo que el jamón se engrosó aladicionar el H2SO4 6M.

• Tubo 7: Fue una reacción heterogénea e insoluble, se pudo observar claramente que el azúcar quedó en el fondo del tubo de ensayo y el HCl 6M quedó en su superficie. Nohubo cambios físicos ni químicos.

• Tubo 8: También fue una reacción heterogénea e insoluble. Ni el azúcar ni el H2SO4 6M tuvieron cambio alguno.

b) Con respecto a las fuerzas de los reactivosse puede inferir que el HCl concentrado al adicionarlo o con jamón o con azúcar no tuvo la suficiente fuerza para cambiar física o químicamente a estas muestras, por lo tano se infiere que aunqueestuviera concentrado es un ácido débil.
El HCl 6M también es un ácido débil, ya que tampoco tuvo reacción de ningún tipo al ser adicionado a las muestras.
Por el contrario, el único ácido fuerte fue...