Experimento del agua y aceite


Experimento del agua y aceite.

Dice la ciencia que es porque los líquidos tienen  diferentes densidades y solubilidad. Estas diferencias se distribuyen en uncierto orden cuando se los mezcla (los más densos se van al fondo y los menos densos flotan). Por otro lado, en la experiencia se demuestra que no todas las sustancias se disuelven en el agua.
En unvaso alto se agrega agua hasta los dos tercios aproximadamente y unas gotas de colorante alimentario. Luego se agrega aceite vegetal (también coloreado) de manera que forme una capa de medio centímetrosobre la superficie del agua. Esta primera parte permite desarrollar conceptos relacionados con la densidad de los líquidos. El aceite, menos denso que el agua flota sobre ésta.
La distinta capacidadde las sustancias para disolverse en agua se analiza espolvoreando sal fina sobre la superficie del aceite y observando el efecto que produce.

Procedimiento
• Comenzar la actividad pidiendo quemencionen alguna sustancia que conozcan que se pueda disolver en el agua. Preguntar qué pasará si esa sustancia es aceite. ¿Es posible mezclar agua y aceite; qué pasaría si lo intentan? Presentar laexperiencia diciendo que van a comprobar las propiedades que tienen dos sustancias diferentes respecto del agua.
• Llenar el recipiente de agua hasta los dos tercios aproximadamente.
• Agregar unas gotas decolorante alimentario y revolver con la cuchara (el agua no debe quedar con color muy intenso).
• Lentamente agregar el aceite vegetal ya coloreado de manera que forme una capa de medio centímetrosobre la superficie del agua. Introducir los conceptos de densidad y de solubilidad
• Espolvorear con el salero una pequeña cantidad de sal sobre la superficie del aceite.
• Observar cómo la sal cubreel aceite y lo empuja hacia el fondo del recipiente en forma de gotas y cómo luego de un momento las gotas de aceite ascienden nuevamente.

El aceite es menos denso que el agua, por lo que al...