Experimento del huevo de goma

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Colegio del Ave María
4to año “C”
Asignatura: Química


Proyecto final

(Experimento del huevo sumergido envinagre)








Introducción
El experimento que será presentado es a continuación (El huevo de goma) es un proyecto interesante y bastante sencillo; veremos y explicaremoscomo un huevo, caracterizado por ser frágil y delicado, puede ser capaz rebotar sin partirse.
Al poner un huevo en un recipiente conteniendo vinagre, observamos ciertos cambios en sus propiedadesfísicas. Mediante esta experimento casero nos proponemos detallar y explicar con mucha precisión cada uno de estos cambios físicos, así como también los posibles cambios en su estructura química .Materiales
Vinagre blanco.
Huevo crudo.
Frasco grande de boca ancha y tapa.


Procedimiento
1. Llenamos el frasco con vinagre blanco.
2.Colocamos el huevo crudo dentro del frasco con vinagre.
3. Colocamos la tapa al frasco.
4. Comprobamos cada cierto tiempo lo que le ocurre al huevo (Sin sacudir el frasco)


Lo que pasa con lacascara:

La cáscara de los huevos está compuesta de carbonato de calcio y el nombre químico del vinagre es ácido acético. Cuando el vinagre, es decir, el ácido acético reacciona con el carbonato decalcio del huevo, se disuelve lentamente y se forman burbujas de dióxido de carbono. Estas burbujas se pegan a la superficie del huevo y se vuelven cada vez más numerosas.Reacción química:
CaCO3 + 2 H+ -> Ca+2 + CO2 + H2O
En esta reacción se forma dióxido de carbono, CO2, que se desprende en forma de gas formando las burbujas que aparecen sobre la cáscara del huevo,mientras que el agua y los iones calcio formados se quedan disueltos en el vinagre, por lo que la cáscara queda literalmente "destruida".

¿Por qué se hincha?
Cuando tenemos dos medios líquidos...