Experimento "La Catalasa"

REPÚBLICA DE PANAMÁ
MINISTERIO DE EDUCACIÓN

COLEGIO FÉLIX OLIVARES CONTERAS


BIOLOGÍA

LABORATORIO #1
ENZIMA “LA CATALASA”

11º E


INTEGRANTES:…
PROF. CRISTINA CEDEÑO


30/3/12





TWITTER: @ValyMarie




Introducción

La catalasa se encuentra en las células de tejidos animales y vegetales.La función en los tejidos es necesaria por que durante el metabolismo celular, se forma una molécula tóxica que es el PEROXIDO DE HIDROGENO, H2O2 (agua oxigenada), la cata-lasa, lo descompone en aguay en oxigeno.
La reacción de la catalasa sobre el H2O2, es la siguiente


2H2O2 2H2O+O2
CATALASA


La catalasa es una enzima que seencuentra presente en todos los sistemas vivos, y forma parte del proceso en el cual se destruye el peróxido de hidrógeno generado durante el metabolismo celular, precisamente, por eso realizamos losexperimentos, para entender cómo se lleva a cabo el metabolismo celular













Objetivos

1. Poner de manifiesto la presencia de la enzimacatalasa en los tejidos animales y vegetales.

2. Comprobar la acción de la temperatura sobre la actividad de las enzimas.

3. Comprobar la capacidad de rehúso de la enzima.Materiales

* Gradilla
* Bureta
* Tubo de ensayo
* Plancha
* Baño maría
* Papel toalla
* Rotulador
* Trocitos de papa
* Trocitos de hígado
*Trocitos de tomate
* 20 oz de H2O2



Procedimiento
Primera parte
En diferentes tubos de ensayo colocamos una pequeña porción de trocitos de: papa, tomate e hígado y estos fueronrotulados
1. Añadimos 5ml de H2O2 a cada uno
2. Observe el burbujeo debido al desprendimiento de oxigeno

Resultados

Al añadirle el agua oxigenada a la papá no hubo gran resultado,...