experimento LAS PROPIEDADES DEL SANCAYO



TíTULO DEL PROYECTO
“El Sanky Arequipeño”
TITULO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR

“El desconocimiento de las propiedades del Sanky y la revaloración como producto medicinal ,nutritivo y estético como alternativa de solución”

Nombre de los Autores:

GRADO: 4TO SECCIÓN: “A”

Beneficiarios del Proyecto: alumnos de la I.E. , profesores, comunidad en general

AREQUIPA –PERÚ
2010INTRODUCCIÓN:
Sancallo, Sankayo, Sanqui (Corryocatus brevistylus)
 





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Actualmente en nuestra población existe muchos problemas de nutrición , enfermedades como la osteoporosis en personas adultas , niños y estudiantes en mujeres embarazadas, por carencia de Calcio, enfermedades como el cáncer ,estudiantes con baja concentración ymemoria , personas con obesidad , jóvenes con caída de cabello , inflamaciones debido a contusiones ,etc
Con el presente proyecto pretendemos solucionar algunos problemas mencionados mediante la difusión de un producto de nuestra serranía como es le sanky o comúnmente conocido como sancayo
Que se encuentra en zonas de mayor altura como Arequipa , los productos o derivados del sancayo o sankyresolverán en gran medida problemas de salud , nutrición y en la estética de la conservación del cuerpo , pretendemos difundir , valorar el consumo de este producto ya que posee gran importancia y que lo utilizaba el poblador antiguo
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El Sanky es un fruto de origen andino con grandes propiedades beneficiosas para el organismo, se dice que disminuye el hambre, regula la sed yposee propiedades curativas, además, se considera un antioxidante natural muy poderoso.
Se caracteriza por ser un fruto jugoso con un bajo contenido en azúcar y un sabor ligeramente ácido, en su composición presenta gran cantidad de calcio y fósforo, lo que le hace especialmente atractivo para determinadas dietas.
Además, este peculiar fruto presenta una alta concentración de ácido ascórbico, por loque está indicado para prevenir el escorbuto, enfermedad provocada por una carencia de vitamina C.
Tampoco hay que olvidar que es uno de los frutos que más potasio aportan, incluso supera por el doble la cantidad que puede aportar el plátano.
Son muchas las propiedades beneficiosas que puede aportar el Sanky a nuestro organismo, el fruto procede de un cactus denominado Sankayo y crece en zonascomo el norte de Chile o el sur de Perú.



INDICE DEL PROYECTO

I.-EL PROBLEMA…………………………………………………………………………..01

1.1 Definición y Formulación del problema: Titulo………………………………………01

1.2 Justificación……………………………………………………………………………...01

1.3 Objetivos de la Investigación: General y Específico…………………………………….01

II.-MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………02

III.-FORMULACIÓN DE LAHIPÓTESIS…………………………………………………03

IV.-METODOLOGÍA………………………………………………………………………..03

V.-PROPUESTA……………………………………………………………………………..05

VI.-CONCLUSIONES………………………………………………………………………09

VII.-BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………….09

ANEXOS…………………………………………………………………………………….10








I.-EL PROBLEMA
1.1 Definición y Formulación del problema:
“El desconocimiento de las propiedades del Sanky yla revaloración como producto medicinal ,nutritivo y estético como alternativa de solución”

Actualmente en Arequipa y otras ciudades del Perú existen muchos problemas de nutrición , enfermedades como la osteoporosis en personas adultas , niños y estudiantes en mujeres embarazadas, por carencia de Calcio, enfermedades como el cáncer ,estudiantes con baja concentración y memoria , personascon obesidad , jóvenes con caída de cabello , inflamaciones debido a contusiones ,son enfermedades que se deben a problemas socio económicos , a los bajos recursos que persiben la gente y la pobreza en la que está sumida nuestra población , pero también se debe a la baja educación o conocimiento que tienen sobre la nutrición y su salud ,otros factores son los complejos o racismos que existe de...