EXPERIMENTO No2 MEDIDAS
LA MEDICIÓN EN QUÍMICA
OBJETIVOS:
1. Determinar la masa de algunos materiales utilizando la balanza.
2. Comparar la medición de volúmenes de líquidos utilizando diferentes instrumentos de medición.
3. Expresar los valores de masa, volumen y temperatura con cifras significativas de acuerdo al instrumento usado.
4. Utilizar un termómetro de mercurio para medir la temperaturay calibrarlo.
5. Construir un gráfico de masa vs volumen para determinar la densidad.
MATERIALES:
Balanza Termómetro
Recipiente para pesar Regla
Vaso químico de 250 cm3 Tubo de ensayo 16 x 150 mm
Matraz Erlemeyer de 250 cm3 Probetas de 25 cm3, 100 cm3, 250 cm3, 500 cm3
Bureta de 50 cm3 Pipeta de 10 cm3
REACTIVOS:
Monedas de 5, 10 ó 25 centavos
6 piezas de un mismo sólidode diversos tamaños
Líquido problema
Agua
Hielo
LECTURA RECOMENDADA:
1. Chang, R 1999 Química, 6 ta edición, McGraw - Hill.
2. Brow, T. L., Lemay, H. E. y Burstern, B. E. Química la Ciencia Central 7 a edición, Prentice Hall Hispanoamericana S. A., 1998.
TEORIA
La Química es una ciencia experimental y como tal las medidas son fundamentales para la mayoría de los experimentos.Muchas leyes básicas y principios fundamentales se han descubierto a través del análisis de un gran número de mediciones. Por lo tanto es importante aprender a usar con propiedad estas medidas observando su precisión, fuentes de error y el manejo de cifras significativas.
Cada instrumento de medición está graduado para leerse hasta cierto número de dígitos y debe leerse con tantos dígitos comosea posible. Algunas veces se requiere una estimación entre las divisiones más pequeñas marcadas sobre el instrumento. Este proceso se llama interpolación.
Si se repite una medición particular, no se obtiene el mismo resultado, porque cada medición está sujeta al error experimental. Los valores medidos varían ligeramente unos de otros. La magnitud de ese error depende del aparato que se utilicey de la habilidad con que se maneje. Cuando se mide se debe indicar la incertidumbre asociada a la medida. Esta información es vital para todo aquel que desee repetir el experimento o juzgar sobre su precisión.
El término precisión es una medida de la concordancia de mediciones individuales entre sí. Exactitud se refiere a la cercanía de una sola medición respecto a su verdadero valor. Paraindicar la precisión de un número medido, las cantidades medidas se informan de tal manera qué sólo el último dígito es incierto. Todos los dígitos incluidos el incierto, se denominan cifras significativas.
En el laboratorio de química las medidas que generalmente se realizan son de longitud, masa, volumen y temperatura. Estas mediciones se emplean en cálculos para obtener otras cantidadesrelacionadas como la densidad.
La masa de una sustancia es una medida de la cantidad de materia que contiene. En el sistema métrico, la masa se expresa en gramos (g), kilogramo (kg) o miligramos (mg).
La balanza uno de los instrumentos más importantes en el laboratorio de química sirve para determinar la masa. Su funcionamiento se basa en la comparación de la masa del objeto a investigar con lamasa de un patrón (masas de valor conocido y fijo). Existen diversos tipos de balanzas, pero la selección depende de la precisión y exactitud necesaria, y de la cantidad de material. Entre los tipos de balanzas podemos mencionar la de brazos iguales y dos platos; de brazos desiguales y de un solo plato; balanzas analíticas o de precisión de un plato (dentro de esta categoría las hay también devarios tipos).
Las balanzas de dos platos están en equilibrio cuando ambos platos están a la misma altura. El objeto de masa desconocida se coloca en el plato izquierdo y en el plato derecho se colocan pesas de metal de masa conocida, hasta alcanzar nuevamente el equilibrio, el cual se obtiene cuando la aguja está en el centro de la escala.
Antes de usar una balanza se deben observar las...
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