experimento reaccion exotermica

Experimento
Recomendaciones:
Cuando se utilizan ácido y agua el orden de los factores sí altera el producto. Recordar siempre la regla general: nunca se le da de “beber” al ácido, lo que significaque jamás debe agregarse agua al ácido, sino al revés. Así mismo, el ácido debe agregarse de forma pausada, gota a gota para evitar problemas.
Adicionalmente necesitaremos lentes de protección,guantes para manipular los reactivos y ropa de algodón o mezclilla. Recuerda que estaremos trabajando con componentes realmente corrosivos y que reaccionan violentamente con agua.
Por último,mencionaremos algunos conceptos de manera muy breve para comprender la explicación al final del experimento.
Materiales:
• Ácido acético (vinagre)
• Ácido muriático (ácido clorhídrico)
• Sosa cáustica (es unabase fuerte)
• Azúcar
• 4 envases preferentemente de vidrio transparente
• Agua para los 4 envases
• Un termómetro
Procedimiento
Primero llenaremos los 4 envases con agua y nos colocaremos todonuestro equipo de seguridad. En el primer vaso que seleccionemos colocaremos el termómetro y registraremos la temperatura. Después añadiremos el ácido acético y observaremos qué sucede, si sedisuelve el ácido acético o no y si hay cambio en la temperatura. Registramos la temperatura rápidamente si cambia.
Después sacaremos el termómetro, lo limpiamos y tomamos la temperatura del segundo vaso.Comenzaremos a añadir un poco de ácido muriático y observaremos qué sucede con la temperatura y con el agua. Registramos la nueva temperatura y limpiamos el termómetro. Pasamos al tercer vaso en el queagregaremos sosa cáustica y repetimos el proceso. Por último, comenzamos a añadir al cuarto y último vaso azúcar y observamos la temperatura. Añadiremos suficiente azúcar para que ésta se comience adepositar en el fondo del vaso. Después agitaremos con un agitador o cuchara el agua hasta que toda la azúcar se disuelva o al menos la mayor parte de ella.

Una reacción muy exotérmica....