Experimento N






Introducción
Todo lo que nos rodea se conoce como materia. No se puede destruir ni crear, sólo se transforma.
La materia posee propiedades que nos permiten clasificarlas para su mejor entendimiento. Es así como encontramos las sustancias y las mezclas.
Las sustancias se clasifican en elementos y compuestos. Mientras que, las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas.
Laspropiedades físico-químicas de la materia son aquellas que nos permiten separarla o unirla, de forma que, se pueden formar infinitas mezclas o determinados compuestos. Entre estas propiedades podemos mencionar: masa, volumen, densidad, miscibilidad, solubilidad, entre otras.
Gracias al conocimiento de la clasificación y las propiedades, podemos distinguir cada una de ellas para su mejor entendimiento.Experimento N° 2
Clasificación y propiedades de La Materia
Objetivo:
1- Clasificación muestras desconocidas en Homogéneas y Heterogéneas, de acuerdo al número de fases observables.
2- Distinguir entre mezcla y sustancia pura mediante la técnica de evaporación.
3- Determine la densidad del solido irregular y líquido, cuantifique su masa y su volumen.
4- Comprar la densidad de sustanciasliquidas, atendiendo a su estratificación.
5- Usar el criterio de miscibilidad para ilustrar el concepto de homogeneidad.
6- Utilizar las técnicas de filtración y evaporación para separar los componentes de una mezcla.
Materiales
Capsula de evaporar
Objeto solido de forma irregular
Mechero Bunsen
Mala de asbesto.
Cilindro graduado de 25 y 100ml
Vaso químico de 100ml
Tubode ensayo (13X100mm)
Triangulo de arcilla
Gotero
Balanza
Reactivos
Alcohol etílico (etanol) Muestra desconocida
Aceite de cocina Mezcla
Aceite de motor



















Marco teórico
Microscópicamente, la materia se divide en homogénea u heterogenia, atendiendo el número de fases (región de materia cuyo conjunto de propiedades son idénticas y separadas por limites definidos)que presenta. Un material homogénea es aquel que presenta una sola fase y cuya composición es uniforme mientras que un material heterogenia presenta más de una fase, por lo que su composición es uniforme. Cuando el material heterogéneo es fraccionado, cada porción tendrá propiedades diferentes, a diferencia de un material homogéneo que al ser fraccionado cada porción presentara propiedadesidénticas.
La materia Homogénea a su vez puede dividirse en mezclas homogéneas o soluciones y en sustancias puras. Cuando la materia se presenta en una sola fase pero su composición es variable (agua de mar, vidrio y aleaciones) se le denominan mezclas homogéneas o soluciones. Este tipo de mezcla esta formada por dos o mas constituyentes, uno o varios de los cuales se denominaran soluto (materia que sedisuelve) y el otro solvente o disolvente (materia que disuelve). En cambio, cuando la materia posee una composición constante (sal pura, azúcar pura, hierro puro o azufre puro) se le llamara sustancia. Las sustancias puras a su vez pueden clasificarse en elementos o compuestos. Cuando estén constituidas en átomos en proporciones definidas de masa, se les llamara compuestos.
Un material seconsidera heterogéneo, cuando consta de dos o más fases, es decir, su composición no es uniforme. La madera, el granito, concreto, la arena, la leche, etc., son ejemplos de esta clase de materia. En un material heterogéneo las diferentes fases existentes estarán separadas entre sí por límites definidos.
Por ejemplo, si tomamos un trozo de granito y lo trituramos hasta obtener partículas muy pequeñas,encontraremos por lo mínimos tres tipos de mineral: cuarzo, biotita y feldespato.
Todo elemento o compuesto posee un conjunto único de propiedades que le identifica y distingue de los demás. Estas propiedades pueden clasificarse en físicas o químicas. Una propiedad será física si se puede medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la sustancia. El olor, el color, sabor,...