EXPERIMENTO

EXPERIMENTO DEL PLATANO CON LEVADURA


Descomponedores

Objetivo: Observar los efectos de la levadura en la descomposición de los alimentos.
Materiales:
•Plátano
•2 bolsas de plástico paraalimentos, con cierre hermético
•levadura seca en polvo
•cuchara para medir de 5 ml (1 cucharadita)
•marcador negro
Procedimiento:
•Pídele a un adulto que corte dos rebanadas de plátano•Pon una rebanada de plátano dentro de cada bolsa de plástico
•Espolvorea media cucharadita de levadura sobre una de las rebanadas del plátano
•Cierra las dos bolsas
•Marca la bolsa que tiene levaduracon la letra L
Revisa cada bolsa durante una semana. ¿Cuál rebanada de plátano muestra la descomposición mayor
y más rápida?
•
Resultados:
El plátano cubierto con levadura tiene ladescomposición mayor y más rápida.
¿ Por qué?:
La levadura es uno de los 100.000 diferentes tipos de organismos que constituyen el grupo de los
hongos. Todos carecen de clorofila y dependen de otros organismospara obtener alimento. La levadura
se alimenta del plátano, al desbaratarlo en partes más pequeñas. Esta destrucción se denomina
descomposición. Los descomponedores son una parte importante denuestro mundo, porque hay mucho
material muerto que debe desbaratarse en partes más pequeñas y ser reutilizado por las plantas y los
animales. El fertilizante que se emplea para plantas y jardines tienemuchos descomponedores que
trabajan para que las plantas puedan usar el material.
Análisis de grupo
Luego de realizar el procedimiento planteado en los apuntes, explicitaremos un poco como fue esteproceso de
descomposición con el transcurso de los días.
Día 1: No se observan diferencias, más que uno tiene levadura y el otro no.
Día 2: El plátano que tiene levadura, comienza a tomar un colormás oscuro que el otro.
4
Día 3: el plátano sin levadura presenta un color y consistencia normal, mientras el plátano con levadura está
más oscura y un poco más blando.
Día 4: El plátano...