experimento

UTFSM Sede Concepción, 2009 – 2
Laboratorio de Análisis Industrial I

PRACTICO 6
REACCIONES DE HIDROCARBUROS
1.- OBJETIVO GENERAL

El objetivo del laboratorio es la identificación de hidrocarburos insaturados.
2.- OBJETIVOS OPERACIONALES
- Identificar compuestos con doble y triple enlace mediante test de Baeyer y solución de bromo.
3.- ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
3.1.- Materiales yreactivos
3.1.1.- Materiales: usuales de laboratorio.
3.1.2.- Reactivos y productos: acetileno, etileno, hexano, ácido fórmico, etanol, alcohol

alílico, acetofenona, benzaldehído, ciclohexano, ciclohexeno, sol. de Br2/CCl4 al 5% y
sol. de KMnO4 al 2%.
3.2.- Procedimiento

El análisis cualitativo y el comportamiento de la solubilidad de un compuesto
desconocido sirve para poderlo clasificar enuno de los grupos de solubilidad. Cuando
es necesario conocer a qué clase de compuesto de ese grupo pertenece, hay que
determinar el grupo funcional o los grupos funcionales presentes en la sustancia, lo
que es posible realizar de acuerdo a las reacciones que presentan.
3.2.- Hidrocarburos no saturados
Los hidrocarburos no saturados están clasificados en el Grupo 5 de solubilidad. Entre
losensayos más importantes para determinar insaturación se encuentra:
a) Ensayo con solución de bromo al 5% en CCl4 .
b) Ensayo con solución acuosa de KMnO4 al 2%.
Hay que tener presente que otras clases de compuestos como el fenol, aminas
aromáticas y enoles que pertenecen a otros grupos de solubilidad decoloran tanto al
bromo como al KMnO4, pero hay una diferencia fundamental en talesreacciones,
estos compuestos dan reacciones de sustitución con el bromo y se forma HBr durante
la reacción.

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a) Ensayo con Br2 en CCl4
En este ensayo 0.1 g del compuesto (0.2 mL si es líquido) en examen se agrega a 2
mL de CCl4 y se va agregando gota a gota (con agitación) solución de bromo al 5% en
CCl4, hasta que elcolor del bromo persista al menos por un minuto (si hay coloración
inmediata agregar una gota más de solución de bromo) y observar la posible
formación de HBr (debido a la sustitución) revelada por vapores densos (el HBr es
insoluble en CCl4). Probar con papel tornasol.
Las muestras que incluyan ciclohexano y hexano, una vez agregada la solución de
bromo y pasado unos minutos, se deben exponer ala luz bajo una lámpara y esperar
reacción luego de aprox. 4 min.
Aplicar este ensayo a:
- Acetileno, etileno, hexano, ácido fórmico, etanol, alcohol alílico, acetofenona,

benzaldehído, ciclohexano, ciclohexeno.
Nota: el etileno y el acetileno se generan en un equipo generador de gases y se
recogen haciendo burbujear el gas en 1 mL de cloroformo o CCl4.
b) Ensayo con solución de KMnO4.Test de Baeyer
A 2 ml de agua o etanol agregar 0.1 g (0.2 mL) del compuesto en examen y agregar,
gota a gota agitando, la solución de KMnO4 al 2%, hasta que persista el color púrpura
del permanganato. El ensayo es positivo si son decoloradas, al menos, 3 gotas del
reactivo.
Aplicar este ensayo a:
- Acetileno, etileno, hexano, ácido fórmico, etanol, alcohol alílico, acetofenona,benzaldehído, ciclohexano, ciclohexeno.
Si el color del permanganato no cambia en 0.5 a 1 min, dejar los tubos por 5 min con
agitación vigorosa ocasional. No dejar engañar por leve reacción que puede deberse a
la presencia de impurezas.

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4.- DATOS, DISCUSIONES Y RESULTADOS
- Registre todas las observaciones realizadas en ellaboratorio.
- Como resultado entregue todas las reacciones involucradas en los análisis.
- Discuta el resultado de las experiencias y justifique según las reacciones planteadas.

5 .- TEORIA DE REACCIONES DE HIDROCARBUROS
5.1.- Ensayo con Br2 en CCl4
La reacción que se realiza es una reacción de adición:

La solución de Br2 en CCl4 es ampliamente usada para probar la presencia de un...