Experimento
2.- ¿Cuántos años tienes?
R=38 Años
3.- ¿Qué escolaridad tiene?
R=Universidad
4.- ¿Qué cargo desempeña?
R=Gerente general restaurante
5.- ¿Cuántotiempo lleva trabajando en la empresa?
R=Dos años cuatro meses.
6.- ¿Cómo llego al puesto mencionado?
R= Fue a costa de mi trabajo y empeño que realice en el trascurso del tiempo comocualquier empleó inicia de un puesto inferior con el propósito de ascender al trascurso del tiempo y su preparación laboral
7.- ¿Cómo se desempeña en su trabajo?
R= Con perseverancia y respetocorrectamente
8.- ¿Qué metas tiene a corto plazo?
R=Incrementar las ventas en un 20% en comparación al mes anterior y diariamente, actualizar nuestra comida y mejorando según lascriticas diarias de nuestros comensales
9.- ¿Qué metas tiene a largo plazo?
R= Reducir los gastos fijos en un 15% en comparación al año pasado, tiempo de medición enero2012 dicimbre2012
10.- ¿Hanocurrido cambios en la empresa?
R= Si
Especifique cuales y en el área correspondiente:
Administrativos Tecnológicos De estructura Los empleados
En esta área tanto como de nuestro personal(contadora, recursos humanos)
Se han reducido los gastos de papelería y productos de oficinas.
La actualización del sistema de cajas facturación.
El nuevo mobiliario y desecho de el mismo queno funciona
Actualización y mejoramiento de nuevos maquinaria para favorecer y facilitar el trabajo a empleados
El cambio de climas
El cambio de pintura ala fachada del restauranteLa corrección de deterioros en paredes y techo así como cambio de tuberías y mantenimiento de ductos etc.
La actualización de información y capacitación anual, cambio de uniformes cada seis meses.Contratación de mas y mejor personal
11.- ¿Han existido obstáculos que impidan el cambio en la empresa? ¿Cuáles?
R=Si. La falta de recursos (recursos limitados) las mala racha de...
Regístrate para leer el documento completo.