Experimento

Experimento: Fluido no newtoniano

Objetivo:
Crear un fluido que, ante la fuerza, se solidifique y, al no ejercer fuerza, retome su estado líquido.

Materiales usados:
•Almidón de maíz(maicena)
•Agua
•Colorante
Preparación:
Mezclar el almidón de maíz con agua de una forma gradual para que no se formen grumos. La cantidad de material empleado depende la cantidad que se deseeconseguir. Debe tener una densidad suficiente, es decir, que tenga una cierta viscosidad para que sea más aparente el experimento. Si se deja un tiempo, la maicena precipita.

Explicación:
Lasmoléculas de agua se concentran en la superficie y algunas están entre las moléculas del almidón de maíz, por eso al mover la mezcla luce como un líquido. Pero al dar un golpe a la mezcla, lasmoléculas de almidón no encuentran el tiempo suficiente para ordenarse y se chocan entre ellas, mientras que las de agua bajan, haciendo que el objeto que golpeó no logre atravesar la superficie.Sin embargo, al dar un golpe lento en la mezcla, las moléculas de almidón se ordenan con tiempo y el objeto se hunde.
Conclusión:
Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistenciaa fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidaddefinido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos cuando la tensión o fuerza aplicada es pequeña. Sin embargo sobre ellosse le aplica una tensión intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su viscosidad proporcionalmente a dicha solicitud.
Otro tipo de fluidos no newtonianos son:algunos tipos de barros como los de arcilla, algunas variedades de mieles, algunos metales (en su estado fundido), algunos plásticos como la plasticina, el cemento o yeso con agua, etc.…