Experimento

Fabricación de jabón Materiales * Hidróxido de sodio (sosa cáustica) * Agua * Aceite de girasol o de oliva * Papel secante * Moldes de diferentes formas * Vasos de precipitados *Varilla de vidrio o agitadores magnéticos * Probeta * Balanza |   |
ProcedimientoSe pesan 5 g de hidróxido de sodio y se disuelven en 30 ml de agua. Este proceso físico es exotérmico y porello se calienta el vaso de precipitados. Se deja enfriar la disolución y sobre ella se añaden 30 ml de aceite. Se agita esta mezcla heterogénea con una varilla de vidrio, siempre en el mismo sentido, yse observa que va espesando al tener lugar una reacción de saponificación. Se deja reposar en un molde sobre papel absorbente para eliminar el exceso de hidróxido de sodio.  El jabón limpia al atraerhacia el centro de la micela a las moléculas apolares (grasas) y la parte exterior de la micela (polar) entra en contacto con el agua. Así se elimina. | |
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Una valoración espectacularcon hielo seco y varios indicadores Materiales  Material de vidrio: 4 vasos de precipitados de 800 mL, varillas agitadoras, 2 probetas de 5 mL, gafas de seguridad, guantes protectores.  Reactivos:fenolftaleína, rojo de metilo, rojo de fenol, indicador universal de Yamada (disolución número 4), hidróxido de sodio, hielo seco, agua destilada.  Disolución 1: 0,05 g de fenolftaleína se disuelven en50 mL de etanol y la disolución se diluye hasta 100 mL con agua.  Disolución 2: 0,02 g de rojo de metilo se disuelven en 50 mL de etanol y la disolución se diluye hasta 100 mL con agua.  Disolución 3:0,04 g de rojo de fenol se disuelven en 11 mL de disolución 0,1 mol por litro de hidróxido de sodio y la disolución se diluye a 100 mL con agua. Disolución 4: 0,005 g de azul de timol, 0,012 g derojo de metilo, 0,06 g de azul de bromotimol y 0,10 g de fenolftaleína se disuelven en 100 mL de etanol. Sobre esta disolución se añade disolución de 0,01 mol por litro de hidróxido de sodio hasta que...