Experimentos con mezclas

Experimentos con mezclas


Hay diversos materiales que se mezclan bien con el agua, que se disuelven en ella y otros que no. Se harán mezclas con materiales identificados y se los clasificará luegode describir las mezclas observadas.

I.- SUSTANCIAS
Toda sustancia tiene un conjunto único de propiedades. Una sustancia tiene una composición fija y propiedades que la distinguen. Estas propiedadespueden ser físicas o químicas.
Las propiedades físicas son las que podemos medir sin cambiar la identidad de la  sustancia, por ejemplo, color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición,dureza.
Las propiedades químicas describen la forma en que una sustancia puede cambiar (reaccionar)  para formar otras sustancias.

II.- MEZCLAS
Cuando dos o más sustancias puras se mezclan y no se combinan químicamente, aparece una mezcla. Una mezcla puede ser  separada  en sus componentes (sustancias) simplemente por métodos físicos. Estas pueden ser clasificadas en homogéneas y heterogéneas.a) Mezclas heterogéneas: no son  uniformes;  en algunos casos, puede observarse la  discontinuidad  a  simple  vista (sal y carbón, arroz y lentejas, etc); en otros casos, debe usarse una mayorresolución para observar la discontinuidad.

b) Mezclas homogéneas: son totalmente uniformes  (no presentan discontinuidades  al ultramicroscopio) y presentan iguales propiedades y  composición  en todo elsistema, como por ejemplo el aire. Estas mezclas homogéneas se denominan soluciones.

Objetivos del experimento:
• Plantear hipótesis sobre el comportamiento de distintos materiales con el agua.
•Observar , describir y comparar los resultados obtenidos.
• Sacar conclusiones.



Materiales :
Vasitos de plástico transparente desechables con un poco de agua (que no llegue a la mitad del vaso)cucharitas desechables o palitos de helado
materiales sólidos y líquidos: azúcar, tiza molida, jabón en polvo, café, aceite y vinagre, etc.

Desarrollo:
A modo de introducción, se pregunta al total de los...