experimentos de quimica

Instrucciones:
1. Llene hasta 1/4 del recipiente con agua
2. Agregué el aceite
3. Inserte las pastillas  efervescentes
4. Observe lo que sucede.
Explicación:Las pastillas efervescentesincluyen bicarbonato de sodio, el cual posee gas de dióxido de carbono encerrado en su estructura, y un ácido deshidratado (tal como ácido cítrico o tartárico) esta no se comporta como un ácidohasta que se pone en agua, en cuyo punto el ácido libera el dióxido de carbono que forma burbujas. 
Las burbujas forman una espuma que flota en el agua y también en el aceite, sin embargo el aguay el aceite son inmiscibles – que no se mezclen juntos por lo que la espuma se mantiene  en forma de lava  y flota hacia la superficie, donde las burbujas del recipiente y  los sumideros deagua restantes hacen reincorporarse nuevamente hacia la parte inferior del agua.
AGUA CONTRA ACEITE
Se hace esto
1. Succiona unas cuantas gotas de alcohol con el gotero.
2. Suelta lentamente elalcohol debajo de la superficie del agua en le vaso.
3. Vierte algo de aciete de cocina en un vaso de papel o plástico.
4. Rellena el gotero con algunas gotas de aceite de cocina.
5. Deja queel aceite se escurra del gotero justo debajo de la superficie del agua en el vaso.
Qué ocurre
El alcohol desaparece pero el aceite forma burbujas que flotan a la superficie y se quedanflotando ahí. Las moléculas de agua y alcohol se atraen. Al dejar el gotero las moléculas de alcohol inmediatamente se aseguran a la molécula de agua más cercana. Las moléculas de alcohol y aguaforman una solución.
Las moléculas de aceite y agua son opuestas y no se a tren unas a las otras. En realidad tratan de empujarse mutuamente. Las moléculas de aceite empujan contra la presión delas moléculas de agua que las rodean y forman unas burbujas de aceite. Como el agua es más pesada que el aceite, las burbujas de aceite son presionadas a salir a la superficie del agua.