Experimentos Sencillos De Física Y Química

Páginas: 2 (452 palabras) Publicado: 21 de junio de 2012
100 experimentos sencillos de Física y Química
¿Qué es lo que queremos hacer?
Provocar reacciones químicas de “ida y vuelta” de forma que obtengamos alternativamente sustancias de distinto color...simplemente moviendo un recipiente.
Materiales:
Vasos de precipitados Matraz o frasco, Espátula, Agitador, Glucosa, Hidróxido sódico, Agua destilada azul de metileno
¿Cómo lo haremos?
Seprepara, en primer lugar, una disolución acuosa de glucosa y de hidróxido sódico. Posteriormente se le añade una pequeña disolución de azul de metileno. Se vierte la mezcla preparada en el matraz o frasco,de modo que éste sólo quede lleno hasta la mitad, aproximadamente. Ahora, bastará con agitar el frasco y ver qué sucede.
El resultado obtenido es...
La mezcla preparada es incolora, pero al agitarlase vuelve azul... y nuevamente incolora cuando se deja reposar.
Explicación:
Lo que sucede es una reacción de oxidación de la glucosa por el oxígeno del aire que hay en el frasco, de modo que lanueva sustancia formada –y debido a la acción catalizadora del azul de metileno- nos ofrece el nuevo color. Al agitar la mezcla, favorecemos el contacto entre los reactivos, produciéndose la citadaoxidación .Mientras quede oxígeno en el frasco podremos provocar esa reacción. Las oscilaciones de color se pueden suceder cuantas veces queramos con tal de agitar, reposar, volver a agitar, etc.
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El volumen final de la mezcla es inferior a la suma de los volúmenes parciales.
Explicación:
Ha tenido lugar no una pérdida de masa –comprobable ellosi utilizamos la balanza-sino una contracción de volumen. La razón de esta contracción radica en las intensas fuerzas de cohesión existentes entre las moléculas de agua y las de etanol, que provocanun mayor acercamiento de las mismas y, por tanto, un menor volumen a nivel macroscópico. Siempre sorprende a nuestro “sentido común” que la cantidad final sea inferior a la suma de los volúmenes...
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