Experimentos

Experimento 3
Identificación de grasas
Materiales
Cartón Mantequilla
Colorante Sudan III
AceiteProcedimiento
En un trozo de cartón unta un poco de mantequilla y
AGREGAR TRESGOTAS DE COLORANTE
Sundan III
En un tubo agrega aceite hasta la mitad y
agrega unas gotas de colorante.
Notas
Al poner la mantequilla en el cartón y después agregarlecolorante este se empezó a tornar rojo pero era muy leve, después de algunos minutos el color bajo y se torno un rojo un poco claro.
Después en un tubo agregamos aceite y colorante, el aceite parecíaencapsulado pues se lograban notar algunas de color rojo pero nunca se mezclo completamente pues el colorante siempre quedo en la parte superior.
Conclusión
Ambos se convirtieron en color rojo,esto se debe a que ambos son grasas y significa que al combinarlos con colorante (SUDAN III) el experimento nos muestra que esto nos ayuda a identificar si se tiene cierta cantidad de nutrientes delípidos o grasas.

Experimento 4
Identificar proteínas en leche
Material
Leche
Reactivo de Benedict
Limón
Procedimiento
En un tubocoloca leche y agrega reactivo de Benedict cinco gotas, dejar reposar y agregar el jugo de limón (1/2 gotero)
Nota
Lo que hicimos en este experimento fue poner en un tubo de ensayoleche para después agregarle el reactivo de benedict, después de unos segundos la leche se mezclo con el reactivo y empezó a tornarse azul, pero al momento de agregarle el jugo de limón y dejarloreposar la leche se corta y se nota como se nota como un liquidito trasparente-azul en la parte superior. Lo que significa que con el reactivo de benedict se vuelve azul y con limón la leche se corta....