Experimentos

“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
Facultad de Ingenieria Industrial y de Sistemas
Ingenieria de Sistemas

PROPIEDADES DE LOS GASES Y LIQUIDOS
Curso:
QUIMICA GENERAL
Profesor:
Lic. Daniel Alcántara Malca
Presentado por:
* ABAD MIRANDA, Elvis Jhordan
* CALDERON LIMACHE, Daniela de Fátima
* CALLATA CHIPANA, JessicaMargot
* ALBAN PACAYA, Elvis Joshimar
* ALLCCA HUAREZ, Maicol
*

LIMA-2011
TENSIÓN SUPERFICIAL

Es la energía o trabajo requerido para aumentar el área superficial de un líquido en una unidad de área
Es la resistencia que ofrece los líquidos a la ruptura de su superficie.

EXPERIMENTO

MATERIALES:
* Agua
* Un vaso
* Un gotero
* Plato hondoPROCEDIMIENTO:
Ponemos el vaso vacio en el centro de un plato hondo. Llenamos el vaso con agua hasta que esté totalmente lleno. Controlamos que el nivel de agua no supere el nivel del vaso cuidando que no se derrame ninguna gota de agua.
Con la ayuda de un gotero colocamos una gota mas de agua y observamos que la misma no se derrama, luego agregamos mas gotas, el nivel del agua comienza a superar el niveldel vaso, observándose en la superficie externa (superior) del agua que forma una curva hacia afuera (de manera convexa).

Pregunta:
¿Qué es lo que mantiene unidas a las gotas de agua para que no rebalse del vaso de agua?

Respuesta: ¡LA TENSÍON SUPERFICIAL!

EXPLICACION:
Dentro de un líquido cada molécula está rodeada por otras y las fuerzas que generan estas son deatracción que se compensan, sin embargo en la superficie una molécula se encuentra solo parcialmente rodeada por moléculas y en consecuencia es atraída hacia adentro del liquido por las moléculas que la rodean. Esta fuerza de atracción tiende a las moléculas de la superficie hacia el interior del líquido.

CONCLUSION:
La tensión superficial es responsable de la resistencia que un líquido presenta ala penetración de su superficie, de la tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido, del ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de objetos u organismos en la superficie de los líquidos.

CAPILARIDAD

La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular dellíquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

EXPERIMENTO

MATERIALES:
* Recipiente de plástico transparente.
* Tubo capilar.
* Tubo de vidrio.
* Agua

PROCEDIMIENTO:
Llenamos el recipiente plástico con agua, tomamos el tubo capilar y sumergimos aproximadamente la mitad en el agua, en forma simultánea introducimos el tubo de vidrio más grueso, yobservamos como se forma un nivel de agua dentro de cada tubo, que están por encima del nivel del agua del recipiente. Este sistema de ascenso de líquidos es el mismo que utilizan las plantas para absorber los líquidos como el agua.
Si observamos con cuidado, notaremos que por el tubo capilar es mayor el nivel del agua, entre más grueso el tubo menor altura se eleva el líquido.

EXPLICACION:Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular (o cohesión intermolecular) entre sus moléculas es menor a la adhesión del líquido con el material del tubo (es decir, es un líquido que moja). El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas deun líquido es más potente que la adhesión al capilar (como el caso del mercurio), la tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior, y su superficie es convexa.
CONCLUSION:
La capilaridad sobre un líquido (en este caso el agua), hace que el líquido experimente una fuerza de ascenso por un tubo cuando este es demasiado delgado, esto debido a una propiedad llamada tensión...