experimentos

Fuente: http://www.conicyt.cl/explora

Material
• Una patata grande
• Un plato hondo
• zúcar
• Un cuchillo o pelador de patatas
• Una cuchara
• Agua




Procedimiento
1. Haz unagujero redondo con la cuchara en una de las puntas de la patata. Da la vuelta a la patata y pela la cáscara del extremo opuesto. Haz también un corte para que la superficie quede lisa.
2. Coloca lapatata en un plato, con el agujero hacia arriba, y añade una cucharada llena de azúcar al agujero.
3. Llena el plato con agua alrededor de la patata.
4. Espera entre dos y tres horas. ¿Qué sucede?Explicación
¿Qué ha pasado con el azúcar? Se lo ha "tragado" la patata; todo gracias a la osmosis.
Durante la osmosis, el agua se mueve a través de una membrana semipermeable. Siempre fluye desdeel lado que contiene una mayor proporción de moléculas de agua hacia el lado que contiene una menor proporción de moléculas, y más sustancias disueltas.
En este caso, el agua del plato fluyó hacia lascélulas de la patata, y de ahí al orificio con azúcar. El azúcar se diluyó y fue absorbido por la patata.

Material
Sal común (1,5 g).
Bicarbonato de sodio (5 g).
Agua mineral (120 mL).Lavavajillas (5 mL).
Saliva de la boca (2 mL, aproximadamente).
15 mL de alcohol etílico 96°.



Fundamento científico
La saliva arrastra las células del epitelio que recubre lasparedes internas de la boca y que se están desprendiendo constantemente. La sal común (NaCl), con esa concentración, es un medio hipertónico que provoca el estallido de las células y los núcleos, quedandolibre las fibras de cromatina. El detergente cumple la misión de formar un complejo con las proteínas histonas y separarlas del ADN.

Desarrollo

1. Cada participante recibe un pequeño frasco decristal. En él deposita 15 mL de tampón frío que ha pipeteado.
2. A continuación escupe unas siete veces en el interior del frasco, teniendo la precaución de no haber ingerido alimento alguno en los...