Experimentos

PUNTO DE EBULLICIÓN

Los experimentos el laboratorio de química son el pan de cada día. Vamos a ver este
experimento de química bastante sencillo pero muy útil para aclarar la influencia de losenlaces químicos en el punto de ebullición.
Objetivo: ¿Cual tendra el punto de ebullicion mas alto?
Si hervir agua, o una solucion de azúcar o una solución salina
¿Cómo romper la energía térmica de losenlaces moleculares?

Materiales :
•Una cacerola
•Un litro de agua (4 tazas);
•Solución de Azúcar de 1 taza de azúcar y 1 litro de agua.
•Solución de sal 1 taza de sal en 1 litro de agua,
•Untermómetro.
•Un cronómetro.
•Estufa.
Procedimiento:
1.Llene con agua un tercio de una cacerola.
punto de ebullicion
2. Coloque un termómetro en la cacerola.
3. Coloque la olla en la estufa.
4. Acontinuación, encienda la estufa e inicie el cronómetro.
5. Revise la temperatura del agua cada 30 segundos, continuar hasta que hierva el agua y la temperatura se mantenga constante durante algún tiempo.

Esatemperatura es el punto de ebullición del agua.
Repita el experimento con una solución de azúcar y la solución salina.
Registre la temperatura cada 30 segundos en una tabla. Así podemos encontrar ellíquido tiene un punto de ebullición más alto.

Resultados
Según mis datos, a 1 minuto la solución de sal tuvo una temperatura mayor que fue de36 grados Celsius.
El agua fue de 30 grados Celsius y lasolución de azúcar era de 34 grados Celsius.
Entre 6-10 minutos toda la solución había llegado a su punto de ebullición.
Para el agua era 100 grados Celsius, para la solución de azúcar que era 104grados Celsius y para la solución de sal correspondió el punto de ebullición mas alto con 106 grados Celsius.

Se necesita más energía térmica para romper la unión iónica en la solución de sal que elenlace covalente en la solución de azúcar por lo que el punto de ebullición de la solución de sal fue mayor.

Conclusiones
Mi hipótesis inicial fue que al hervir el agua, la solución de azúcar y la...