EXPLICACION DEL EFECTO LEIDENFROST

Páginas: 2 (471 palabras) Publicado: 6 de noviembre de 2015
EXPLICACION DEL EFECTO LEIDENFROST, ESPUMA DE FUEGO!!!
¿Por qué no nos quemamos las manos?
Dos razones: la primera es de pura lógica, las manos están mojadas, refrigeradas, la piel tarda mástiempo en calentarse.
La segunda: probablemente se produzca un efecto físico a tener en cuenta, el efecto Leidenfrost. Es el mismo que se produce cuando ponemos unas gotas de líquido en una superficiemetálica que está muy caliente. Vemos que se desplazan de forma errática sobre la superficie durante un cierto tiempo.
Este fenómeno de debe a que se forma una fina capa de vapor alrededor del líquidocuando se encuentra con una superficie con una temperatura mayor que la del punto de ebullición de ese líquido.
En nuestro caso, el calor del fuego calentaría el agua de las manos mojadas y esa finacapa de vapor que se produce, nos protege del calor del fuego.
Un caso extremo de este efecto se demuestra cuando se introduce la mano en plomo fundido durante un brevísimo periodo de tiempo después dehaberlas mojado muy bien con agua.




Fluidos No Newtonianos
Un fluido newtoniano es una sustancia homogénea que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicación de una solicitación otensión, independientemente de la magnitud de ésta. En otras palabras, es una sustancia que debido a su poca cohesión intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que locontiene. Los líquidos son fluidos.
Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de lafuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Este tipo de fluidos se comportan como fluidosnewtonianos cuando la tensión o fuerza aplicada es pequeña. Sin embargo sobre ellos se le aplica una tensión intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su viscosidad...
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