Explosión De Harina

La Harina
Explota en determinadas condiciones, por dos razones. La primera es que la harina es un almidón. Almidón y fécula, como otros hidratos decarbono, quema muy fácilmente. En segundo lugar, mientras que la harina no es explosivo en un estado inerte, es capaz de propagarse en el aire ycreando una nube de polvo potencialmente explosivas.
harina se hace de las cadenas de moléculas de glucosa, lo que significa que es un carbohidratocomplejo. Aunque la harina no es dulce al paladar, que retiene las propiedades altamente inflamables de los azúcares. Sin embargo, la harina no se encenderá siestá densamente poblada, como ocurre a menudo en la cocina de casa. Harina debe tener aire suficiente para explotar.
Si la llama se introduce en elpolvo de harina, las partículas individuales de harina se quema. Si la nube de polvo es bastante grande, un destello de fuego dentro de la nube de polvoque dará como resultado, que puede crear una grave explosión.
La combustión de las partículas en suspensión en la atmósfera provoca una rápidaliberación de calor y presión. Se produce una rápida formación de gases generados por la reacción química, que hacen aumentar el volumen de dichos gases ypor lo tanto un aumento de la presión local, debido a la gran cantidad de calor liberado. Para que se produzca dicha explosión se han de dar lossiguientes elementos simultaneos: combustible (polvo) en suspensión, comburente (oxígeno o aire), un iniciador (chispa o llama) y un espacio confinado.