EXPLOTACIONES CAPRINAS

Características de la explotación
Al momento de iniciar una explotación caprina se deben saber que productos se quieren obtener, teniendo en cuenta el lugar donde se desarrollará la actividad.
Lacabra es un animal doméstico y rústico, es por ello que puede adaptarse fácilmente a cualquier clima, podemos encontrar cabras que viven en desiertos como también en nevados.
Ventajas de las cabras:El mantenimiento de las cabras es más económico comparado con el ganado vacuno.
La leche que producen es de excelente calidad nutricional.
Se necesita menos espacio para su mantenimiento.
Sealimenta de plantas arbustivas.
Su requerimiento de agua es más bajo que el de los vacunos.
Con un buen manejo reproductivo pueden tener varias crías con gran facilidad.
El promedio de crías que puedetener una cabra es de 1 a 3 por parto, en dos años puede tener tres partos.
Sistemas de producción caprina
Sistema extensivo:
Este sistema se emplea en los predios donde las tierras son pocosproductivas en actividades agrícolas y forestales. La utilización de tecnología es poca o nula y en muchos casos se encuentra sobrepastoreo, lo que genera una rápida erosión del suelo y por ende escases deforraje.
Sistema intensivo:
La implementación de este sistema requiere de una mayor inversión de capital en infraestructura y en tecnología para el adecuado manejo de los animales. La ventaja esque no requiere grandes cantidades de terreno.
El sistema intensivo se encuentra integrado a las actividades de transformación del producto, es por eso que su ubicación generalmente es cercana a losmercados.
Sistema intensivo:
La implementación de este sistema requiere de una mayor inversión de capital en infraestructura y en tecnología para el adecuado manejo de los animales. La ventaja es queno requiere grandes cantidades de terreno.
El sistema intensivo se encuentra integrado a las actividades de transformación del producto, es por eso que su ubicación generalmente es cercana a los...