Expo Bimbo AdmC

ADMINISTRACION
DE COMPRAS
BIMBO (HARINA DE
TRIGO)
Manuel De la Rosa Flores
Alejandro Martin Chavez
Edgar Perez Suarez

Al ser una empresa mexicana, que siempre esta innovando en tecnologías
de lainformación a sus procesos de compra, que ha permitido mantener
y posicionar a Bimbo como el productor de alimentos mas importante
del Mundo.
Es importante conocer cuales son las nuevas tendencias autilizar en los
procesos de compras y abastecimientos.

Materia prima
• El principal insumo utilizado por BIMBO en los procesos productivos es la
harina de trigo, que se adquiere principalmente demolinos locales.
• BIMBO mantiene contratos de suministro a largo plazo a fin de contar con
un abastecimiento oportuno del producto.
• BIMBO cuenta con políticas definidas de compra y cobertura, lascuales
incluyen:
El seguimiento sistemático al comportamiento de los precios
La producción
Los inventarios
La calidad de la harina de trigo
Establecer coberturas.

Insumo México
Harina de
Trigo

GrupoAltex
Molino ARIC
Harinera la Espiga
Harinera Irapuato
Horizon Milling
Harinera del Sureste

EE.UU.

Latinoamérica
Cereal Food Ingredients
ADM Milling
Conagra Flour Milling
Cargill Flour Milling
OkeeneMilling
Shawnee Milling

Bunge Alimentos
Molinos Pacífico
Cargill
Molino Cañuelas
Molino Santa Marta
Alicorp
La Estampa

Proveedores
BIMBO considera a sus proveedores como socios estratégicos.
Nodepende de ningún proveedor de insumos, inclusive ni de aquellos en los cuales cuenta con
participación minoritaria.
La Compañía tiene como política contar con proveedores que cumplan con estándares declase mundial
y que garanticen la obtención de materiales y/o servicios que proporcione el mayor valor agregado
al consumidor final.
Cuenta con un sistema riguroso de adquisición de materiales queincluye:
Especificaciones de cada insumo y materiales de empaque
Entrega de un certificado de calidad emitido por cada proveedor
Análisis de los materiales en los laboratorios propios del Grupo o en...