Expo Fisio Obesidad

Equilibrio Energético
Ingestión
alimentaria
Sobre
alimentación
Exceso de depósito en
tejidos en forma de
grasa

Funciones,
almacenamiento
Aporte
insuficiente
Pérdida de masa
corporal y apareceinanición

Requerimiento variado
Deportistas y trabajadores 6000 a 7000 C
Sedentarios 2000 C

Alimentos

Calorías (kC)

% Absorción

Hidratos de carbono

4.1

98%

Grasas

9.3

95%

Proteínas

4.35

92%CARNES

Proteínas y grasas

VEGETALES Y CEREALES

Carbohidratos

Proteínas 30-50g/dia
Sx. de Kwashiorkor  Falta crecimiento, obnubilación,
depresión de funciones intelectuales y edema.



Núcleoslaterales:
Impulsos motores búsqueda alimento. Hiperfagia.



N. ventromediales:
Centro de saciedad. Inhibe n. laterales. Afagia.



N. paraventriculares, dorsomediales y
arqueados:
Regulan laingesta alimentos y consumo energético.

•

Hipotálamo Neurotransmisores y Hormonas:



Orexígenas y Anorexígenas.



Núcleos arqueados, 2 tipos de
neuronas:
POMC
(propiomelanocortina)

Produce a-MSH
Activa los receptores
melanocortínicos
(MCR-3 y MCR-4)
Ingesta alimentaria
y
Consumo
energético

Productoras de NPY y
AGRP

Antagonista
natural

Ingesta alimentaria y
Consumo
energético

 Centros deltronco del encéfalo:
Actividad mecánica de la alimentación.


Corteza prefrontal y amígdala:

Control apetito, tipo y calidad
alimentos.





Llenado gastrointestinal:
› Distensión del estómago yduodeno,
señales vagales al hipotálamo.

Hormonas:

› Colecistocinina (CCK). Activa vía melanocortínica
› Péptido YY. Liberado tras ingesta alimentaria.
› Péptido parecido al Glucagón. Liberainsulina.
Suprime apetito, induce saciedad.
› Receptores bucales. Inhibe centros de alimentación.
Menos intensa y duradera que el llenado GI.

› Grelina. Células oxínticas del estómago.

Estimulaalimentación.



Guiada por el edo. Nutritivo.



de la glucemia, aa o productos de
descomposición de lípidos:
apetito
Regulación térmica:
temperatura,
apetito.
Leptina. Hormona peptídica liberada por

...