EXPO LUZ POLARIZADA ADAN EJEMPLOS USOS COMPLETA

“POLARIMETRÍA”



Cortez Piedra Mayeli D´ Jesús.



Esquivel Flores Emmanuel.



Ramírez Hernández Cynthia.

¿Qué es la polarimetría?


Es un método instrumental que se basa en la medición de la
rotación óptica producida sobre un haz de luz polarizada al
pasar por una sustancia ópticamente activa.

Principios:


La luz polarizada es aquella que ha pasado a través de un
polarizador, queforza ondas electromagnéticas aleatorizadas hacia
un plano.



Cuando esta luz polarizada en un plano pasa a través de una
sustancia ópticamente activa, el PLANO de polarización se gira en
una cantidad que es característica de la sustancia examinada.



Los polarímetros detectan la posición del plano y la comparan con su
posición original siendo la diferencia la rotación, que se expresanormalmente en grados angulares (°A).



Utilizando la ley de Biot para soluciones, se puede calcular el poder
rotatorio específico de una muestra, a una determinada longitud de
onda y temperatura:



El cambio de temperatura tiene varios efectos sobre la rotación de
una solución o un liquido. Un incremento en la temperatura aumenta
la longitud del tubo y también disminuye la densidad, reduciendo así
elnumero de moléculas involucradas causando cambios en el poder
rotatorio de las moléculas entre si mismas.

Actividad óptica


Propiedad de algunas sustancias que consiste en hacer girar el plano
de polarización de la luz polarizada al ser atravesadas por esta.

Instrumentación

¿ Qué es ?

Es la medición de la rotación angular de las sustancias ópticamente activas
en un plano de luzpolarizada. En la práctica la polarimetría es un método
para:
 La determinación de la concentración de soluciones.
 Empleado en las industrias
 Química
 Alimenticia.
 Azucarera.

Partes del Polarímetro

1)Una fuente de luz
(por lo general una lámpara sodio)
2) un polarizador
3) Un tubo para mantener la substancia
(o solución) ópticamente activa en el rayo luminoso
4) Un analizador
5) Una escala paramedir el número de grados que el
plano de la luz polarizada ha girado.

Tipos
Existen dos grandes clasificaciones de polarímetros, las cuales son:
 
- Polarímetros manuales
- Polarímetros automáticos

APLICACIONES DE LA
POLARIMETRIA
Los polarímetros son instrumentos ópticos para medir la



rotación o el “giro” de la luz.
Son ampliamente utilizados en las industrias químicas y
farmacéuticaspara el control de calidad.


La polarimetría es empleada en control de calidad



control de procesos e investigación farmacéutica y química



en aceites esenciales



saborizantes e industria alimenticia



Separación de isómeros ópticos.



En el campo de el control de calidad y control de procesos la
polarimetría se usa:



En farmacéutica (aminoácidos, analgésicos, cocaína,dextrosa, codeína, antibióticos



En alimentación(carbohidratos, glucosa, maltosa,
monosacáridos naturales



En química (biopolímeros, polímeros sintéticos, polímeros
naturales)

Dentro de la investigación es frecuente el uso para:


Aislamiento de cristalizados



evaluar y caracterizar compuestos ópticamente activos



reacciones cinéticas



monitorización y cambios de concentración así comoactividades.

Usos comunes en
Polarización de fluorescencia
Farmacia
Los lectores de polarización de fluorescencia para microplacas son
bastante similares a los de detección de intensidad de fluorescencia.
La diferencia es que el sistema óptico incluye
filtros polarizadores en la trayectoria de la luz: las muestras en
la microplaca se excitan con luz polarizada. Dependiendo de
la movilidad de lasmoléculas fluorescentes que se
encuentran en los pozos, la luz emitida es polarizada o no. Por
ejemplo, las moléculas grandes (proteínas, por ejemplo) en
disolución, giran con relativa lentitud debido a su tamaño, y emiten
luz polarizada cuando son excitadas con luz polarizada.
Por otro lado, la rotación rápida de las moléculas más pequeñas se
traducirá en una despolarización de la señal. Un...