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INFORMACIÓN BÁSICA
1. TITULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: determinación de niveles de glucosa en sangre de estudiantes de la universidad manuela Beltrán, el consumo de glucosa daño o beneficio para nuestro cuerpo.


ASIGNATURA TEÓRICA: Bioquímica
2. TEMA DE INVESTIGACION: Glucosa en sangre.



DOCENTE DE TEORIA: __ María Camila Orozco Martínez________________________
_DOCENTE DELABORATORIO: __ Edith Natalia Moreno Bergaño____________________

NOMBRES DE INTEGRANTES:
CÓDIGOS
GRUPO TEORIA
GRUPO LABORATORIO
1. Nubia González.
1018458236


2. Daniela Díaz.
94122108095


3. Elsy Gómez.
92042277039


4. Angie Páez



5. Camilo Vargas



6.



CONTENIDO

3. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN: ¿Puede ser  perjudicial  la dieta con exceso decarbohidratos como la glucosa, en jóvenes estudiantes?

4. OBJETIVOS:

GENERAL:
se determinara la relación entre la glucosa en sangre en estudiantes y la cantidad de glucosa consumida por ellos, y así determinar las patologías que se pueden dar cuando se obtienen hábitos alimenticios que contienen un exceso de glucosa.

ESPECÍFICOS:

1. Se determinaran los niveles de glucosa en una poblaciónestudiantil.
2. Realizaremos comparaciones sobre la dieta de personas que consumen grandes cantidades de glucosa y de aquellas que se abstienen de consumirlas.
3. a partir de los excesos o no de la glucosa se determinaran posibles enfermedades que afecten al organismo.


HIPÓTESIS:

El exceso de carbohidratos en la dieta de una persona puede ser fatal, ya que altera su metabolismo y asíafecta su organismo generando cambios negativos.




INTRODUCCION

Con esta investigación se busca valorar los niveles de glucosa en sangre de algunos estudiantes de la universidad manuela Beltrán, y de esta forma discutir el beneficio o el daño que la glucosa en exceso hace en el organismo; por medio de encuestas con los estudiantes evaluados se estudiaran y se evaluaran las diferentesdietas, hábitos alimenticios sobre el consumo de glucosa, y las causas que tiene aquella en el organismo. La evaluación del Índice Glicémico debe ser realizada en sujetos sanos, debido a que este método mide la calidad de un producto alimenticio, más bien, que la respuesta glicémica en diferentes enfermedades.
El consumo de azúcar refinada induce una respuesta rápida y elevada de insulina lo queestimula el almacenamiento de glucógeno en el hígado y músculos. De esta forma se entenderá que Una dieta con un bajo Índice glicémico asocia a una menor demanda de insulina, mejor control de la glicemia, y disminución de los lípidos sanguíneos .
el consumo de azúcar(glucosa) aumenta los depósitos de grasas, principalmente en la zona abdominal y en la piel, lo que aumenta el riesgo de obesidad, estaaumenta el riesgo de la mayor parte de las patologías crónicas, afecta la calidad de vida y disminuye en 5 a 10 años la esperanza de vida.
El riesgo relativo de hipertensión arterial y de diabetes es tres veces mayor en adultos obesos respecto a los no obesos.
Diversos estudios prospectivos sugieren que una dieta con alta carga glucémica de carbohidratos refinados aumenta el riesgo deenfermedad coronaria.
Esta investigación la llevamos a cabo para evaluar las enfermedades y patologías que se pueden presentar a raíz del consumo de glucosa, los síntomas de dichas patologías entre otros. Las personas que tienen un riesgo elevado de sufrir alteraciones de la tolerancia a la glucosa, a pesar de no haberla presentado hasta el momento, forman parte de la clase con anomalía potencial. Esteriesgo puede derivar de factores hereditarios, biológicos o étnicos.
Encontramos enfermedades que afecten la salud en relación con niveles de glucosa en sangre tales como:
1. Diabetes: La insulina es una hormona producida por el páncreas para controlar el azúcar en la sangre. La diabetes puede ser causada por muy poca producción de insulina, resistencia a ésta o ambas.
Para comprender la...