EXPOCICION DE BASES

BASES
BIOLOGICAS

GRUPO N_ 3

LOS ALIMENTOS Y SU FUNCION
BIOLOGICA
Los alimentos son esenciales para la vida y son los
medios naturales de los nutrientes, y nos sirve para
teneruna vida saludable.

CARBOHIDRATOS
Son el combustible de nuestro cuerpo nos
proporciona calor y energía, existen tres tipos de
carbohidratos.
1= monosacáridos
2= oligosacáridos3= polisacáridos

MONOSACARIDOS
Se han encontrado mas de 200 monosacáridos en
la naturaleza. Los mas comunes son:
1= Glucosa
2= fructosa
3= galactosa

OLIGOSACARIDOS
Losprincipales oligosacáridos son los disacáridos
o azucares dobles entre ellos tenemos:
1= Sacarosa
2= Lactosa
3=Maltosa

POLISACARIDOS
Son tres o mas azucares sencillos existenpolisacáridos vegetales y animales.
POLISACARIDOS VEJETALES
Féculas
Celulosas

GRASAS
Las grasa pueden dividirse en tres grupos que son:
1= Grasas sencillas
2= Grasa compuestas
3=Grasa derivadas

PROTEINAS
Las proteínas son semejantes a los carbohidratos y
grasas, contienen átomos de carbono oxígeno e
hidrógeno.

CLASIFICACION DE LAS
PROTEINAS
Por sucomplejidad resulta difícil clasificar las
proteínas, pero existen dos métodos alternativos de
ordenarlas:
1= De acuerdo a su función
2=A su composición

L A S V I TA M I N A SLas vitaminas son las que trasfieren energía y
revisten de gran importancia en el proceso
metabolismo y se conocen como micronutrientes.
 TIPOS DE VITAMINAS
Vitaminas solubles engrasas.
Vitaminas solubles en agua.

LOS MINERALES
Existen alrededor de 22 elementos que en gran
parte son metálicos llamados minerales y ocupan
aproximadamente 4% del pesocorporal.

EL PAPEL DE LOS MINERALES EN EL CUERPO
Los minerales incorpora las estructuras y
sustancias químicas que trabajan dentro del cuerpo.

FIN

GRACIAS POR
SU
ATENCION