Export.Sacha.Inchi

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Escuela Académico Profesional de Administración de Negocios Globales

Trabajo:

Exportación de Sacha Inchi al mercado de Estados Unidos
(Primera Entrega)

Miembros:

* Giancarlo Rengifo Gamero
* Saúl Cuba Casas
* Luis Mogollón Alvarado
* María Consuelo Martínez Ubillus

Curso:

Costos,Precios y Cotizaciones Internacionales

Profesor:

Econ. Luis León Aviles

2012 – II

INDICE

Introducción 3

Definición del Producto 4

Partida arancelaria 5

Principales mercados6

Costos:

* Costos fijos 7
* Costos variables 8
* Costo totales 9
* Margen de contribución9
* Punto de equilibrio 9
* Cálculo de la utilidad 9

Introducción

Las características nutritivas del sacha inchi, debidas a la cantidad de ácidos grasos omega 3 que posee, han motivado que agricultores y empresas inicien la explotación de esta semilla con el propósitode exportar sus derivados en el futuro. Sin embargo, este cultivo se realiza de manera artesanal y poco tecnificada y, en el caso de las exportaciones, estas no se respaldan en un análisis técnico del mercado externo sino en contacto directo con algunos potenciales clientes del mercado exterior.
Abona a favor que la tendencia mundial de consumo de aceites vegetales se haya incrementado en losúltimos años. Estados Unidos es el segundo mercado más importante pues sus consumidores son cada vez más conscientes de la necesidad de una alimentación sana, nutritiva y equilibrada para evitar problemas de salud, lo que incluye el menor consumo de grasas de origen animal. Precisamente, una de las características principales de la semilla de sacha inchi es su alto contenido de aceites (54%) yproteínas (33%), además
de tener mayor cantidad de omega 3 (48,6%), lo que hace al aceite de sacha inchi un producto con mucho potencial en el mercado global. Por estas razones, la presente investigación busca responder a si es posible desarrollar un modelo de negocio exitoso que permita viabilizar la exportación del aceite de sacha inchi con estándares internacionales de competitividad global. Estapropuesta está enmarcada en la exploración de la empresa MOCURE S. A. C. que compra aceite sacha inchi y está interesada en la exportación de este nuevo producto.

Definición del Producto

Sacha inchi
(Plukenetia volubilis)

Otros nombres comunes: maní del Inca, N’gart.
Nombres comerciales y códigos arancelarios: es difícil saber si el Sacha inchi o maní del inca son los nombres comercialesmás utilizados, No hay códigos arancelarios asignados porque no es considerado un ‘commodity’.

Familia: Euforbiacea.

Origen y descripacion: El Sacha inchi crece en zonas altas de la selva tropical de la región andina de Sudamerica y es producido principalmente en el Oeste de África, asi como en Centro de Sudamerica. Se trata de una legumbre que crece como una parra y tiene ramas que se adhierena la planta a través de nódulos nitrogenados. Produce flores blancas semejantes a la arverja. Después de la polinización, las flores se desarrollan en capsulas de 4 a 7 vainas conteniendo semillas en cada una de ellas. Las semillas tienen un recubrimiento parecido al de la nuez. Cada semilla pesa 9 gr.

Cada semilla pesa 6.6 gr, tiene forma plana y esférica, y es aproximadamente del tamaño...