exportación de conserva de mango










EXPORTACIÓN DE CONSERVA DE MANGO
PERÚ - HOLANDA























INTRODUCCIÓN
El mango o Mangifera indica es una especie perteneciente a la familia de las anacardiáceas. El mango es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y dulce. Sus principales características son, en primerlugar, que se trata de un fruto que nunca se caduca y, en segundo, su sabor (más dulce que el de otros frutos como la sandía).
Ésta puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada "mango de hilacha" la que mayor cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo o naranja cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha maduradocompletamente. De origen asiático, principalmente de la India, comprende numerosas variedades, muchas de ellas obtenidas por injerto: mangos Thompson, que constituye una de las variedades más extendidas.
El mango que crece espontáneamente en la zona intertropical americana (introducido a fines del siglo XVIII en el Brasil por los portugueses), es de color amarillo, más pequeño que las variedades deinjerto, de sabor exquisito y muy dulce, tanto el mango "bocao" como el de hilacha. Su época de cosecha presenta un "pico" o máximo en el mes de mayo en las latitudes subecuatoriales del hemisferio norte, lo cual resulta paradójico, ya que en este mes es cuando se inician las lluvias en estas latitudes, por lo que toda la maduración de los frutos se produce en los meses de mayor sequía, tal como seindica en el artículo sobre el índice exotérmico de Gaussen. También el sabor es muy diferente entre una variedad y otra. Por ejemplo, una variedad de mango de gran tamaño tiene un sabor y olor similares al del melocotón en almíbar, aunque con una textura menos hidratada (mango melocotón).
Casi todas estas variedades de mango injerto se derivan de una variedad obtenida por evolución natural quemuchas personas denominan "mangas" en Venezuela, Canarias y en la costa atlántica de Colombia y que no es sino la adaptación de la planta durante varios siglos a un clima mucho más favorable que el que tenían en la zona de procedencia de esta planta. El mango es un fruto exótico en mercados de importación y fruto popular en mercados productores.


EXPORTACIÓND E CONSERVA DE MANGO

I. Presentacióndel producto
1.1. El Sector. Agrícola y Exportación
1.2 Nombre del producto: conserva de Mango
1.3Nombre Científico: Mangifera
1.4Nombre comercial en otros países
1.5 Regimen de exportación :Exportacion Definitiva
1.6 Modalidad de exportación: Mar{itima
TABLA N°01: Nombres comerciales del mango en otros países

1.5 Beneficios:
Es antioxidante y anticancerígeno. Se trata de un frutorico en ácidos como el málico y mirística, vitamina A y vitamina C, que dotan al organismo, para luchar contra los radicales libres y posee una efectiva lucha anticancerígena (piel y próstata), gracias a estas vitaminas y a los flavonoides como la quercitinaPor su contenido en  vitamina A es importante  para la salud. Tiene acción beneficiosa en  la piel, la vista, el cabello, las mucosas, loshuesos y el sistema inmunológico. También por su contenido en  vitamina C ayuda en  la absorción de  hierro, la formación de glóbulos rojos, colágeno, dientes y huesos.  Ambas vitaminas tienen propiedades antioxidantes.
Asimismo, el mango tiene propiedades digestivas porque su alto contenido de magnesio y fibra resultan en un efecto saciante beneficioso para personas con sobrepeso y diabetes. Esbeneficioso también para personas que toman diuréticos que les hacen perder potasio y padecen bulimia, ya que el mango es muy rico en este mineral.
Se ha comprobado que el lupeol (un poderoso antioxidante) que el mango contiene es un inhibidor efectivo de cánceres como el de próstata y el de piel.


II. Número de Partida Arancelaria:
Para la conserva de mango: 2008 99 30 00
Fuente: Sunat...