Exportación de uchuva a alemania

1. Problema Real
En los países de la unión europea y particularmente en Alemania existe un creciente gusto por las frutas tropicales, especialmente por la Uchuva de alto contenido nutricional. Subajo costo de producción convierte a Colombia en el primer productor mundial seguido de Sudáfrica mientras que Alemania se ha convertido en el segundo importador de la fruta, cuya sólida economía eindustrializados procesos, no son suficientes para cambiar las condiciones geográficas y climáticas del país impidiéndole cultivarla y elevando su valor, aunque hace algunos años hubo una pequeñaproducción en la isla portuguesa de azores.
Es un mercado no muy explorado pero con muchas expectativas de crecimiento y amplias oportunidades, que cada vez exige productos con mayor valor agregado en unatendencia hacia el consumo de productos naturales al tiempo que crecen los índices de obesidad, hipertensión y diabetes en Europa. Colombia en contraparte, ofrece la mejor oferta a nivel mundial conproducto de calidad, tiempos de entrega reducidos y fletes competitivos.
2. Existencia de demanda
A los alemanes no les preocupa pagar un 52% de más por productos orgánicos y de producciónsostenible, por lo que las tendencias orgánicas y saludables se convierten por encima del precio en un factor determinante. Expresado en el volumen de importaciones, la inclinación hacia el consumo defrutas tropicales específicamente Uchuva evidencia un gusto por los sabores nuevos que se intensifica en los meses previos al invierno y en épocas de festividades especiales como Navidad y semana Santa.Desde 2001 hasta 2011 se han exportado desde Colombia  1.003,75 toneladas de uchuvas, tiempo en el que Alemania ha ido consolidándose como el segundo mercado más importante para Colombia después depaíses bajos. Tradicionalmente el país ha sido fuerte en agro-industria (125.428.562 dólares exportados en 2010) puesto que no es muy protegida por el gobierno alemán pero este año la propuesta es...