exportación del aguacate

UNIVERSIDAD

AUTÓNOMA

CHAPINGO
DIVISIÓN DE CIENCIAS FORESTALES

“ESTUDIO ECONÓMETRICO DEL AGUACATE
MEXICANO DE EXPORTACIÓN”

TESIS PROFESIONAL COMO
REQUISITO PARCIAL
PARA OBTENER EL TITULO DE

LICENCIADO EN ESTADISTICA

PRESENTA

William Hernández Rosas

Chapingo México, Abril de 2010

ii

Agradecimientos

A la Universidad Autónoma Chapingo por la oportunidadbrindada.

A la División de Ciencias Forestales y al
Departamento de Estadística,
Matemáticas y Cómputo.

A mis profesores que me transmitieron sus
conocimientos y contribuyeron
en mi formación académica.
A mi familia por el inmenso
cariño que me ha brindado.
y
A mis amigos, compañeros y todas aquellas personas
que me han brindado su amistad, apoyo y cariño incondicional.
Mil gracias

Conadmiración y respeto.
William Hernández Rosas
i

Dedicatoria

A mi familia: en especial y con todo cariños a mis papas

Porque gracias a su apoyo y consejos
he llegado a realizar la más grande
de mis metas, la cual constituye la
herencia más valiosa que pudiera
recibir.

Con admiración y respeto.
William Hernández Rosas
ii

ESTUDIO ECONOMÉTRICO DEL AGUACATE MEXICANO DEEXPORTACION

William Hernández Rosas
Dr. José A. Cadena Meneses
RESUMEN
El presente trabajo es un estudio de los aspectos generales de la producción y comercialización
del aguacate en el ámbito internacional, involucrando principalmente lo que es la producción
mundial y nacional, importancia socioeconómica y comercialización en el mercado nacional y
de exportación. Se desarrolló un modeloeconométrico de regresión lineal múltiple, cuyas
variables independientes fueron: precio pagado al productor (PPt), cantidad demandada de
aguacate de exportación rezagado un periodo (QAEt-1) y precio del aguacate en el mercado
interno (PAt).
De tal forma, se realizó un análisis económico y estadístico de mercado del aguacate mexicano
de exportación, siendo México y particularmente el estado deMichoacán, el principal
productor y exportador de aguacate a nivel mundial. Con respecto al análisis estadístico, se
utilizó información de series de datos anuales correspondientes al periodo de 1980 a 2007 y se
aplicó el método de mínimo cuadrados ordinarios para la estimación de los parámetros, los
cuales sirvieron para establecer el análisis de varianza. Mientras que para el análisis
económico sebasó sobre las elasticidades que presentaron las variables correspondientes para
el modelo planteado.

Así mismo se abordan en pequeña medida temas relacionados con la producción del aguacate
como sus características agronómicas, culturales y socioeconómicas.

Palabras clave: Modelo econométrico, precio, mercado, análisis estadístico, elasticidad.

iii

ECONOMETRIC STUDY OF MEXICANAVOCADO EXPORT

William Hernández Rosas
Dr. José A. Cadena Meneses
SUMMARY

This work is a study of general aspects of avocado production and marketing in the
international arena, which is mainly involving global production and national economic
importance and marketing in domestic and export market. It developed an econometric model
of multiple linear regression, whose independent variableswere: price paid to producers (PPt),
quantity demanded of export avocado lagged one period (QAEt-1) and price of avocados in the
domestic market (PAt).
Thus, there was an economic and statistical analysis of Mexican avocado market exports, with
Mexico and particularly the state of Michoacan, the main producer and exporter of avocados
worldwide. With regard to statistical analysis, informationwas used annual data series for the
period 1980 to 2007 and applied the method of ordinary least squares to estimate the
parameters, which served to establish the analysis of variance. As for the economic analysis
was based on the elasticities presented the corresponding variables for the model proposed.
It also addresses issues related to a small extent with the production of avocado and...