Exportación del Cuy a EEUU



Exportación del Cuy pelado y deshuesado.









2011

Exportación de la Carne de Cuy

Nombre comercial en español :
Cuy Congelado
Nombre comercial en inglés :
Frozen Guinea Pig
Partida arancelaria :
0208.90.00.00

Descripción arancelaria :
Las demás carnes y despojos comestibles, frescos, refrigerados o congelados.



Cuy paraexportación, totalmente pelado, deshuesado y empacado al vacío
Como se conoce, el cuy puede ser un producto “manoseado” y a su vez, en algunos países lo usan como mascotas, es por eso que es este producto es debidamente preparado para la ocasión, pasando por rigurosos controles de calidad para llegar a los mejores estándares de calidad el cual solicita el FDA.



Estadísticas Carne CuyMontos expresados en miles de dólares FOB (aproximado)
País Destino
Valor FOB(Dólares)
Peso Neto(Kilos)
Peso Bruto(Kilos)
Porcentaje (FOB)

Estados Unidos

56,192.49

7,678.68

8,490.74

98.93

Japón

411.47

44.05

67

0.72

Otros Países


144

30

30

0.25

Total

56.794.66

7.762.73

8.597.74

100





Estadísticas año 2010 expresado en miles dedólares
Copartícipe
2007
2008
2009
2010
2011/ 4M
Estados Unidos
99
71
28
49
20
Japón
43
-
-
-
-
Total
142
71
28
49
20

Según las estadísticas de los últimos años, se puede observar que el país que más compra carne de cuy es Estados Unidos; debido a que existe una gran población Latinoamericana que demanda estos productos.
El país que más compra en los últimos 5 añoses Estados Unidos.
Valor $/peso neto kg

Precio “A”: 56,192.49 FOB / 7,678.68 kg = US$ 7.32/kg







Sacando Precio B:

Cotizando los precios FOB, y EXW para exportar 20,016 Kg de cuy congelado y deshuesado:

Costo de producción por unidad, mas empaque al vacio: S/. 12.70
Cuy por unidad, peso 0,800 Kg.
Presentación : Caja por docena
Costo de embalaje por caja: s/. 2.70Margen de utilidad :20 %
Transporte en camión al puerto: s/. 125.00 por Tn.
Transporte en camión del puerto al almacén: $ 0.40 por Tn.
Tipo de cambio: s/. 2.76

Precio EXW por caja:
Costo por un. 12.70 x 12 = s/. 152.40 +
Costo de embalaje por caja = s/. 2.70
- Costo por caja = s/. 155.10 +
- Margen de Utilidad (20%) = s/. 31.02 +

TOTALPRECIO EXW POR CAJA = s/. 186.12  $ 67.43

0,800 Kg. x 12 un. = 9.60 Kg
20,016/1000 = 20.016 Tn.
20,016 Kg / 9.60 Kg. = 2085 cajas de 12 unidades cada una.













Precio FOB en dólares americanos:

Precios cotizados por un contenedor de 40'HC Reefer.

$ 67.43 x nº de cajas 2085 = $ 140,601.51 (Precio EXW)

Agente de carga:
Transporte en camión alpuerto = $ 350.46
Trnsp en camión del puerto al almacén = $ 8.0064
Derecho de embarque/uso de muelle = $ 173.91
Movilización Aforo / Senasa = $ 19.92
Cuadrilla Senasa = $ 36.23
Montacargas Senasa = $ 36.23
Gate In = $ 90.58
Precinto = $ 4.38
SENASA= $ 54.38
Termoregistro digital = $ 18.16
Box Fee = $ 182.81
Vº Bº = $ 43.48
Gate Out = $ 54.38
Total Agente de Carga = $ 1072.92

TOTAL PRECIO FOB EN USD
(Agente de carga + Carga) = $ 141,674.44























Días libres de conexión: 03 días libres
02 por cuenta de la línea naviera
01por cuenta del almacén

A partir del 4º día se cobrara s/. 2.00 x hora.

Teniendo en cuenta los precios FOB y la cantidad en Kg, sacamos:

Precio B: $ 141,674.44/20,016 Kg = $ 7.08 Kg.


Nota: El Precio por Kg. se debe a que este producto, es un producto con Valor Agregado.

El Valor agregado se le otorga a este producto, por las siguientes razones:

La crianza del cuy para...