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EXPORT CHINA
Índice
Normas alimentarias. Organismos implicados. Legislación de etiquetado, aditivos, contaminantes, plaguicidas, envases y productos ecológicos. Medidas sanitarias, fitosanitarias y de cuarentena. Denominaciones de origen y protección de marcas. Seguridad alimentaria. El caso de la melamina.




Normas alimentarias (I)
Las normas GB son normas nacionales chinas elaboradaspor: Administración de Normalización de China (SAC) Comité Nacional de ISO (Internacional Organization for Standardization) IEC (Internacional Electrotechnical Comisión) Nomenclatura: GB son normas obligatorias GB/T son normas recomendadas GB/Z son Guías Técnicas de Normalización Nacional Tras estas siglas se añade el número de la norma específica y el año de su última revisión.




Normasalimentarias (II)
Hay cuatro niveles de normas, por orden de importancia: Nivel nacional: normas GB Nivel sectorial Nivel regional o local Nivel empresarial Las normas obligatorias son las que establecen LMR y tolerancias. Las normas recomendadas son las que fijan métodos, procedimientos, especificaciones y formulaciones. En 2007 había 2430 normas nacionales de alimentos y 4420 normas sectoriales.Normas alimentarias (III)
En 2007 las normas existentes afectaban a: Límites máximos de residuos: 9 Especificaciones de aditivos: 149 Dietas especiales y nutrición: 17 Etiquetado: 4 Procedimientos de control de empresas alimentarias: 23 Determinación de métodos y procedimientos:27 Requisitos higiénicos en productos: 89 Requisitos materiales de envasado y otros: 46




Normasalimentarias (IV)
Hay legislados 136 plaguicidas y 91 medicamentos veterinarios admitidos sin LMR, 94 permitidos con fijación de LMR y 31 prohibidos y 9 de uso terapéutico no detectables. Las normas sectoriales se elaboran cuando no hay normas nacionales, pero se necesitan prescripciones técnicas uniformes en determinada esfera profesional a nivel nacional. Pueden elaborarse normas locales cuando noexisten normas nacionales ni sectoriales, pero se requieren prescripciones uniformes en materia de seguridad e higiene de los productos en un área local determinada. Una vez que se elaboran normas nacionales equivalentes, éstas sustituyen a las normas locales o sectoriales. Las normas empresariales se pueden elaborar para una empresa cuando no existen normas nacionales, sectoriales o locales. Sinembargo, se prefiere que las empresas adopten normas nacionales, sectoriales o locales si existen.



Organismos implicados (I)
Estructura competencias en materia normativa e inspección alimentaria. En China hay 5 Organismos encargados de legislar sobre legislación alimentaria:
ACRÓNIMO
1

NOMBRE COMPLETO

COMPETENCIAS Supervisa la plantación, recolección y elaboración de productosagrícolas y semillas supervisa la producción, elaboración, importación y exportación de alimentos Control de alimentos en tránsito interior Control de alimentos y aditivos en el punto de consumo:restaurantes, catering y escuelas Se ocupa del control de fármacos, de la coordinación entre Ministerios y de coordinar e investigar accidentes graves relacionados con la inocuidad de los alimentos

MoaMinisterio de Agricultura
1

AQSIQ SAIC MoH
2

Administración General para la Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena Administración Estatal de Insdustria y Comercio Ministerio de Sanidad

1

SFDA

Administración estatal de Alimentos y Fármacos

1 Tienen sus propios sistemas de inspección. 2 MOFCOM tiene competencias junto con SAIC en el control de circulación y distribución dealimentos.




Organismos implicados (II)
SAC: administra la labor relativa a normas alimentarias de China en general, en tanto que los departamentos pertinentes del Consejo de Estado se encargan de diversos aspectos de normas alimentarias específicas. CNCA: el Sistema de Certificación Obligatoria de Productos y la Marca de Certificación Obligatoria para China (CCC) están administradas...