exportacion de aguaymanto
Páginas: 14 (3385 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2013
EXPORTACIÓN DE AGUAYMANTO DESHIDRATADO HACIA CANADÁ
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
1. DEFINICIÓN
El Aguaymanto (Physalis Peruviana) es una fruta nativa de los países andinos (Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia); y es conocido también como Capulí (Sierra Central y Sur), Tomatillo (Cajamarca), Uvilla (Ecuador) Uchuva (Colombia).
Los vallesinterandinos (1800 a 2800 msnm) constituyen las zonas más apropiadas para este cultivo, por ser su medio agroecológico natural. Actualmente su cultivo se desarrolla mayoritariamente en la sierra del Perú (Cusco, Huánuco, Huancavelica, Junín y Cajamarca).
Su original sabor, singular fisonomía y generosas propiedades nutricionales, hacen del Aguaymanto un fruto de excepcional demanda en mercadosinternacionales.
1.1. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
1.3 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
Pasas de Aguaymanto 100% Natural
Tamaño : Irregular 6 a 20 mm diámetro
Apariencia : Irregular, Superficie rugosa, igual a la uva pasa
Color : Naranja
Olor : Típico de la fruta
Consistencia : Masa blanda típica de la fruta
Fruta deshidratada natural, sin aditivos ni conservantes paraconsumo directo
Método de secado: Corrientes de aire caliente
Temperatura de secado: 58 - 60ºC
La ventaja de la deshidratación es que las frutas logran preservar así la mayoría de sus propiedades nutricionales.
1.4 PROPIEDADES DEL PRODUCTO
La fruta del aguaymanto es una excelente fuente de vitamina A y C, que contribuye a la salud de la piel. La fruta es muy rica en fósforo,ayuda a prevenir la osteoporosis, y en hierro, un mineral esencial para la formación y purificación de la sangre y que es deficiente en numerosas mujeres embarazada. Así mismo ayuda a eliminar albumina de los riñones.
Deshidratado es una verdadera fuente de energía, con fructosa natural y un delicioso e intenso sabor. Por ejemplo pueden llevarse como provisiones para el viaje o tomarse comoalimento de alta potencia nutricional (Power-Snack) para actividades deportivas.
Pueden comerse solas o emplearse para la producción industrial de mermeladas, salsas, muesli, barras energéticas, pasteles, postres y té de frutas, por poner unos cuantos ejemplos.
1.5 ZONAS DE PRODUCCIÓN
El Perú puede garantizar la producción y suministro permanente de Aguaymanto a los mercadosinternacionales, por tener gran diversidad de condiciones ecológicas “climáticas” para producir en cualquier época del año.
2. MERCADO META
2.1Descripción de la región o del País Meta.
Canadá es el segundo país más grande del mundo y ocupa la mayor parte del territorio de América del Norte. Limita hacia el sur con Estados Unidos y hacia el noroeste con Alaska.
La organización política delpaís se representa a través de una federación descentralizada conformada por diez provincias y tres territorios, que es gobernada por una monarquía constitucional parlamentaria.
La unidad monetaria es el dólar canadiense (CAD). La equivalencia monetaria del dólar canadiense en términos de dólares americanos (EE.UU) y del nuevo sol PEN (Perú) se indica a continuación respectivamente.1.00 USD = 0.997109 CAD
US Dólar Canadian Dólar
1 USD = 0.997109 CAD 1 CAD = 1.00290 USD
1.00 CAD = 2.60507 PEN
Canadian Dólar Peruvian Nuevo Sol
1 CAD = 2.60507 PEN 1 PEN= 0.383868 CAD
2.2 Datos Geográficos
Población: 34.1 millones
Área Total: 9,984,670 Km2
Principales socios comerciales: Estados Unidos (51.2%),
China (10.9%) y México (4.5%) (2009).
Puesto 7 de 183 países en el Índice de Facilidad para Hacer Negocios (2011).
En el 2010 Canadá fue el cuarto destino más importante, para las exportaciones peruanas.
Principales regiones exportadoras:...
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
1. DEFINICIÓN
El Aguaymanto (Physalis Peruviana) es una fruta nativa de los países andinos (Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia); y es conocido también como Capulí (Sierra Central y Sur), Tomatillo (Cajamarca), Uvilla (Ecuador) Uchuva (Colombia).
Los vallesinterandinos (1800 a 2800 msnm) constituyen las zonas más apropiadas para este cultivo, por ser su medio agroecológico natural. Actualmente su cultivo se desarrolla mayoritariamente en la sierra del Perú (Cusco, Huánuco, Huancavelica, Junín y Cajamarca).
Su original sabor, singular fisonomía y generosas propiedades nutricionales, hacen del Aguaymanto un fruto de excepcional demanda en mercadosinternacionales.
1.1. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
1.3 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
Pasas de Aguaymanto 100% Natural
Tamaño : Irregular 6 a 20 mm diámetro
Apariencia : Irregular, Superficie rugosa, igual a la uva pasa
Color : Naranja
Olor : Típico de la fruta
Consistencia : Masa blanda típica de la fruta
Fruta deshidratada natural, sin aditivos ni conservantes paraconsumo directo
Método de secado: Corrientes de aire caliente
Temperatura de secado: 58 - 60ºC
La ventaja de la deshidratación es que las frutas logran preservar así la mayoría de sus propiedades nutricionales.
1.4 PROPIEDADES DEL PRODUCTO
La fruta del aguaymanto es una excelente fuente de vitamina A y C, que contribuye a la salud de la piel. La fruta es muy rica en fósforo,ayuda a prevenir la osteoporosis, y en hierro, un mineral esencial para la formación y purificación de la sangre y que es deficiente en numerosas mujeres embarazada. Así mismo ayuda a eliminar albumina de los riñones.
Deshidratado es una verdadera fuente de energía, con fructosa natural y un delicioso e intenso sabor. Por ejemplo pueden llevarse como provisiones para el viaje o tomarse comoalimento de alta potencia nutricional (Power-Snack) para actividades deportivas.
Pueden comerse solas o emplearse para la producción industrial de mermeladas, salsas, muesli, barras energéticas, pasteles, postres y té de frutas, por poner unos cuantos ejemplos.
1.5 ZONAS DE PRODUCCIÓN
El Perú puede garantizar la producción y suministro permanente de Aguaymanto a los mercadosinternacionales, por tener gran diversidad de condiciones ecológicas “climáticas” para producir en cualquier época del año.
2. MERCADO META
2.1Descripción de la región o del País Meta.
Canadá es el segundo país más grande del mundo y ocupa la mayor parte del territorio de América del Norte. Limita hacia el sur con Estados Unidos y hacia el noroeste con Alaska.
La organización política delpaís se representa a través de una federación descentralizada conformada por diez provincias y tres territorios, que es gobernada por una monarquía constitucional parlamentaria.
La unidad monetaria es el dólar canadiense (CAD). La equivalencia monetaria del dólar canadiense en términos de dólares americanos (EE.UU) y del nuevo sol PEN (Perú) se indica a continuación respectivamente.1.00 USD = 0.997109 CAD
US Dólar Canadian Dólar
1 USD = 0.997109 CAD 1 CAD = 1.00290 USD
1.00 CAD = 2.60507 PEN
Canadian Dólar Peruvian Nuevo Sol
1 CAD = 2.60507 PEN 1 PEN= 0.383868 CAD
2.2 Datos Geográficos
Población: 34.1 millones
Área Total: 9,984,670 Km2
Principales socios comerciales: Estados Unidos (51.2%),
China (10.9%) y México (4.5%) (2009).
Puesto 7 de 183 países en el Índice de Facilidad para Hacer Negocios (2011).
En el 2010 Canadá fue el cuarto destino más importante, para las exportaciones peruanas.
Principales regiones exportadoras:...
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