Exportacion de cafe organico tipo high grown

Estudio para impulsar la Exportación de alimentos Orgánicos Nacionales a Estados Unidos.



INTRODUCCIÓN

Este trabajo tiene como finalidad delimitar las posibilidades de exportación de los alimentos orgánicos producidos en México a Estados Unidos así como, las variables que deben tomarse en cuenta para llevar a cabo esta actividad; por ejemplo, reconocer cuáles son los productos másdemandados, cuáles son los aspectos legales, las normas de certificación y la capacidad de producción nacional de los mismos productos demandados.




Hipótesis (Introducción) y a lo largo de mi documento


Los alimentos orgánicos mexicanos tienen la calidad en su producción capaz de satisfacer las exigencias y normatividades del mercado Estadounidense, permitiendo la oportunidad de exportaciónya que se cuenta con la capacidad de producción de los mismos.


Tesis


Dado que las oportunidades de exportación de los productos orgánicos nacionales crecen a pasos agigantados según los estudios de mercado realizados en el 2003 por Bancomext[1] acerca del consumo de estos productos en el mundo y la posición de México en el lugar número de 10 en la producción mundial y exportación delos mismos, nos es posible afirmar que la conciencia de la población, principalmente en países desarrollados como Estados Unidos ha empezado a mostrar mayor interés en lo que respecta a una alimentación saludable y, ha buscado mejorar y contrarrestar los efectos negativos que algunos alimentos producen en nuestro organismo por ejemplo los causados por los efectos de residuos tóxicos, las sustanciasy productos utilizadas para el cultivo de vegetales y frutas.

Actualmente, México cuenta con una amplia variedad de productos orgánicos certificados por Organizaciones tanto nacionales como internacionales, de las cuales destacan OCIA-México y Certimex en México; Naturland, Quality Assurance Int., Bioagricoop, OCIA-International, IMO Control, Oregon Tilth Certified Organic (OTCO), EKO, CADS,Demeter Bund, Demeter Association, en el extranjero.

Los productos Orgánicos mexicanos que cumplen con estándares de calidad a nivel nacional y están en proceso de la certificación internacional y, de los cuales la producción es apta para la exportación son el café verde, el café tostado, el café molido, el aloe vera, las manzanas, las peras, los cítricos, el aguacate, el mango, la granadilla,la sandía, las nueces, la papaya, la piña, la col de Bruselas, el brócoli, la calabaza, los ajos, los germinados, la cebolla, la miel, las frutas secas y las nueces, el aceite de aguacate, el jugo de naranja, los jugos de frutas, el ajonjolí, el fríjol de Soya, los sazonadores, Tortillas (Taco shell), las mermeladas y las jaleas, los colorantes, la harina de Maíz, las frutas en conserva, ellicor de Chocolate, los frijoles y el cacao.[2]

Estamos seguros que existen más oportunidades de las ya existentes para estos productos nacionales dentro del mercado americano, permitiendo incrementar así el mercado de exportación de este sector.



JUSTIFICACION


La apertura del mercado americano con relación a los productos orgánicos está creando nuevas oportunidades de exportaciónpara los países en desarrollo. La demanda de una gran variedad de alimentos orgánicos durante todo el año hace que para cualquier país sea difícil obtener la totalidad de esos alimentos dentro de sus fronteras, por ello estamos seguros que con el apoyo de las Organizaciones gubernamentales es posible promover la exportación de productos nacionales a Estados Unidos permitiendo el crecimiento deeste sector en el país pues aunque ya existen productos exportados a países como Estados
Unidos, Alemania, Holanda, Suiza, Inglaterra, Suecia, Austria, Italia, Japón, Francia,
Dinamarca, Noruega, Bélgica y Canadá a todos estos principalmente el café.


Lo anterior nos exige considerar la variable de la tendencia del consumo de los alimentos orgánicos. Actualmente hay una tendencia...