exportacion de cafe


1.3 Cualidades y propiedades del producto…………………………………………..4
1.4 Principales empresas exportadoras……………………………………………….5
1.4.1 Producción nacional……………………………………………………………….5
1.4.2 Producción………………………………………………………………………….6
1.4.3 Producción regional……………………………………………………………….6




INTRODUCCIÓN


En el presente trabajo de investigación se estudiara el como producto el café molido, yaque posee un aroma incomparable y muy sensible al olfato además de tener un incomparable sabor.
El trabajo científico propone una forma innovadora del estudio del café molido, ya que sus componentes tienen grandes antioxidante que son buenos para el cuerpo humano.
En el primer capítulo se tocara el punto del desarrollo del café molido además de su reseña histórica donde cuenta de dondeproviene este producto afrodisiaco, además nos habla de sus cualidades y habilidades, posteriormente nos explica las principales empresas exportadoras de café , también nos presenta sus diferentes forma de producción tanto en territorio nacional como regional .
Finalmente nos presenta la selección de envases que utilizan para la distribución adecuada del café.








1. DESARROLLO DELTEMA
1.1. Selección de producto y los motivos
Se ha seleccionado el café molido como producto a trabajar ya que posee un aroma incomparable y muy sensible al olfato humano que a la vez brinda una sensación de tranquilidad en el cliente. Adicionalmente su textura y sabor ayuda a fortalecer su preferencia ante el público entre otras producciones de países cafeteros en la región.
La selección degranos del café en la selva central y alta del Perú ha sido considerada como uno de los mejores procesos de selección a nivel mundial y el nivel de exportación de este mismo ha ido en ascenso en los últimos años.
Económicamente, al tener preferencia en el mercado y la ventaja del valor agregado en sus propiedades medicinales, se puede invertir en la fabricación de un envase adecuado e innovadorpara impactar el mercado y no duden en probarlo.

1.2. Reseña del Café Arábica:
El café arábica nace de la planta “Coffea Arabigo”, que es un arbusto proveniente de Etiopia. La historia cuenta que este tipo de café comenzó a consumirse en Etiopia en la altiplanicie de Abisinia por creerse un estimulante y además por contar con propiedades medicinales.
A pesar de tener sus orígenes en elcontienen africano, esta clase de café debe gran parte de su producción a América Latina, incluyendo a países como Brasil, Ecuador, Colombia y Perú (en las regiones de Cuzco, San Martin, Cajamarca y Huánuco).
Este tipo de café presenta diferentes tipos de variedades diferenciadas por el lugar en el cual se siembran, el suelo, las actividades para su cuidado y las condiciones climáticas en las que se datodo este proceso. Algunas tipos son: Typica, Bourbon, Java, Criollo, etc.

1.3. Cualidades y Propiedades del Producto
El café tiene diversas cualidades y propiedades porque se cultivan en diferentes tipos de suelo y clima, es decir, tenemos bastantes variedades de café en el mercado global, las cuales por su cultivo puedes ser las más conocidas: típica, bourbon, java y criollo. El café esreconocido mundialmente por sus distintos aromas y grados de acidez que presentan.
El café es un tipo de bebida que nos ayuda a mantenernos principalmente despiertos y en constante actividad, esto es por la cafeína, una de las tantas sustancias que tiene el café estimulantes para el cuerpo humano. Posee unas propiedades gustativas muy agradables para el ser humano, ya que el aroma y sabor que estebota hace pasar de un momento placentero al tomar una taza de café.

Una taza de café proporciona aproximadamente 20 % de la cantidad diaria recomendada de niacina (vitamina B3), y dos tazas de café representan el 10 % de las necesidades de la potación en el cuerpo humano.
El café también puede ser usado en el ámbito médico, ya que el café combinado con determinados productos puede ayudar a...