exportacion de cafe
Páginas: 11 (2601 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2014
INTRODUCCION
A principios del siglo XIX el consumo del café estaba centralizado en localidad del Perú. Solo existía un pequeño porcentaje que se exportaba a nuestro país vecino Chile.
Nuestro café se sembraba principalmente en la selva alta del Perú, en una zona semitropical. Nos referimos al área de Moyobamba, Jaén, Huánuco y Cuzco. En la selva central, en donde aún estaba colonizado poringleses e italianos, en la zona de Chanchamayo, que tiene una tierra fértil, se comenzó a sembrar y producir el café además de la caña de azúcar, tabaco y coca.
Ahora tanto Estados Unidos, Europa y otros mercados están considerando al café peruano como un café similar al de Colombia, lo cual hace que nuestro café adquiera un nivel diferente a otros cafés en el mundo.
El café es la bebida másconsumida por los alemanes, por delante del agua mineral o la cerveza. Sin embargo, actualmente se tienda a la disminución del consumo de café, siendo la cantidad actual de 6,4 kilogramos por persona al año (España: 4,21 kilogramos per cápita).
En el año 2004 la facturación de este sector fue de 3,4 millardos de euros. El comercio está caracterizado por la importación de materias primas(café sintostar y sin descafeinar) y la exportación y comercialización de producto elaborado (café sin tostar descafeinado, café tostado sin descafeinar y descafeinado, cascara y cascarilla de café y sucedáneos del café que contengan café en alguna proporción).
La balanza comercial bilateral España – Alemania en el sector del café es, en su conjunto deficitaria para España. Sin embargo, las expedicionesespañoles a Alemania superan a las ventas alemanas a España en la partida de café tostado descafeinado.
En cuanto a la distribución, en Alemania son los hipermercados, con un 44 por ciento del total, los que tienen la mayor cuota en el mercado del café seguidos por las tiendas de descuento duro y las tiendas de descuento blando con un 27 y un 13 por ciento respectivamente. El comerciominorista no organizado abastece un 10 por ciento del mercado y finalmente, las droguerías el resto
El mercado del café en Alemania presenta desde hace años una tendencia hacia nuevas formas de consumo de café, cuyo consumo esta aumentado considerablemente. Entre las nuevas tendencias destacan los cafés en monodosis y los “ready to drink” (listos para beber) que están teniendo una buena aceptación eneste momento.
SUBSECTORES RELACIONADOS
Las partidas arancelarias que componen el sector del café y son objeto de estudio de este informe son el café sin tostar, en sus variedades de descafeinado y sin descafeinar, el café tostado en sus variedades de descafeinado y sin descafeinar y otros, en los que se incluyen café con cáscara y piel y sucedáneos de café que contengan café en algunaproporción. Las partidas arancelarias, según el sistema armonizado, son las siguientes:
- 09.01.11: café sin tostar sin descafeinar
- 09.01.12. café sin tostar descafeinado
- 09.01.21: café tostado sin descafeinar
- 09.01.22: café tostado descafeinado
- 09.01.90.10: café con cáscara y piel
- 09.01.90.90: sucedáneos de café que contengan café en alguna proporción
Nuestro producto esCafé orgánico cultivado en la zona norte, centro y sur, mayormente de la parte de la sierra del Perú, como se menciona posteriormente en zona de producción. Este café se recibe en zonas de acopio, donde es seleccionado y finalmente obtener el producto final que sería café en sacos de yute de 69 kg por saco. La partida arancelaria para nuestro producto sería 0901.11.90.00, que pertenece al grupo decafé sin tostar ni descafeinar.
Tipo de Carga y envase a utilizar
El tipo de carga es general, unitarizada, contenerizada que va a ser enviada vía marítima hacia el exterior. El envase de nuestro producto son sacos de yute, en este envase van presentes las certificaciones que da lugar a nuestro producto de orgánico, como el control IMO que es una empresa que se encarga de la...
A principios del siglo XIX el consumo del café estaba centralizado en localidad del Perú. Solo existía un pequeño porcentaje que se exportaba a nuestro país vecino Chile.
Nuestro café se sembraba principalmente en la selva alta del Perú, en una zona semitropical. Nos referimos al área de Moyobamba, Jaén, Huánuco y Cuzco. En la selva central, en donde aún estaba colonizado poringleses e italianos, en la zona de Chanchamayo, que tiene una tierra fértil, se comenzó a sembrar y producir el café además de la caña de azúcar, tabaco y coca.
Ahora tanto Estados Unidos, Europa y otros mercados están considerando al café peruano como un café similar al de Colombia, lo cual hace que nuestro café adquiera un nivel diferente a otros cafés en el mundo.
El café es la bebida másconsumida por los alemanes, por delante del agua mineral o la cerveza. Sin embargo, actualmente se tienda a la disminución del consumo de café, siendo la cantidad actual de 6,4 kilogramos por persona al año (España: 4,21 kilogramos per cápita).
En el año 2004 la facturación de este sector fue de 3,4 millardos de euros. El comercio está caracterizado por la importación de materias primas(café sintostar y sin descafeinar) y la exportación y comercialización de producto elaborado (café sin tostar descafeinado, café tostado sin descafeinar y descafeinado, cascara y cascarilla de café y sucedáneos del café que contengan café en alguna proporción).
La balanza comercial bilateral España – Alemania en el sector del café es, en su conjunto deficitaria para España. Sin embargo, las expedicionesespañoles a Alemania superan a las ventas alemanas a España en la partida de café tostado descafeinado.
En cuanto a la distribución, en Alemania son los hipermercados, con un 44 por ciento del total, los que tienen la mayor cuota en el mercado del café seguidos por las tiendas de descuento duro y las tiendas de descuento blando con un 27 y un 13 por ciento respectivamente. El comerciominorista no organizado abastece un 10 por ciento del mercado y finalmente, las droguerías el resto
El mercado del café en Alemania presenta desde hace años una tendencia hacia nuevas formas de consumo de café, cuyo consumo esta aumentado considerablemente. Entre las nuevas tendencias destacan los cafés en monodosis y los “ready to drink” (listos para beber) que están teniendo una buena aceptación eneste momento.
SUBSECTORES RELACIONADOS
Las partidas arancelarias que componen el sector del café y son objeto de estudio de este informe son el café sin tostar, en sus variedades de descafeinado y sin descafeinar, el café tostado en sus variedades de descafeinado y sin descafeinar y otros, en los que se incluyen café con cáscara y piel y sucedáneos de café que contengan café en algunaproporción. Las partidas arancelarias, según el sistema armonizado, son las siguientes:
- 09.01.11: café sin tostar sin descafeinar
- 09.01.12. café sin tostar descafeinado
- 09.01.21: café tostado sin descafeinar
- 09.01.22: café tostado descafeinado
- 09.01.90.10: café con cáscara y piel
- 09.01.90.90: sucedáneos de café que contengan café en alguna proporción
Nuestro producto esCafé orgánico cultivado en la zona norte, centro y sur, mayormente de la parte de la sierra del Perú, como se menciona posteriormente en zona de producción. Este café se recibe en zonas de acopio, donde es seleccionado y finalmente obtener el producto final que sería café en sacos de yute de 69 kg por saco. La partida arancelaria para nuestro producto sería 0901.11.90.00, que pertenece al grupo decafé sin tostar ni descafeinar.
Tipo de Carga y envase a utilizar
El tipo de carga es general, unitarizada, contenerizada que va a ser enviada vía marítima hacia el exterior. El envase de nuestro producto son sacos de yute, en este envase van presentes las certificaciones que da lugar a nuestro producto de orgánico, como el control IMO que es una empresa que se encarga de la...
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