Exportacion De Cobre

Comercializadora Etcheverry


Plan de Negocios


22 de octubre de 2012



1.- Resumen Ejecutivo

Comercializadora Etcheverry es un fundo privado en el cual se produce actualmente 1.700 toneladas de palta Hass para exportación, de esta cerca del 20% se debe destinar al mercado nacional o simplemente declarar como merma debido a que no cumple con el estándar internacionalde exportación. Esto, sumado al difícil momento competitivo del mercado de exportación de la palta, debido a la desventajosa posición del mercado nacional con respecto a sus principales competidores, ha llevado a buscar nuevas iniciativas en las que se pueda agregar valor al producto y a explorar nuevos mercados con una proyección más auspiciosa.
Dentro de estas medidas se enmarca laproducción de aceite de palta extra virgen, y su posterior introducción en el mercado nacional y de Estados Unidos. El aceite de palta cuenta con atributos beneficiosos para la salud y buenas características culinarias. De la investigación de mercado se desprende que el mercado nacional del aceite de palta tiene una demanda potencial a largo plazo que puede ser atractiva, pero la demanda actual y a cortoplazo no es suficiente como para satisfacer la oferta presente en este. Al contrario el mercado internacional, principalmente el mercado de Estados Unidos resulta ser muy atractivo debido a su mayor desarrollo y menor necesidad de estimulación de los clientes. El aceite de palta está orientado a consumidores con medio o alto poder adquisitivo. En Chile existen alrededor de once productores deaceite de palta, de los cuales cuatro son los más importantes, contando con importantes volúmenes de exportación a distintos mercados extranjeros, principalmente Estados Unidos y Europa. Operacionalmente, el fundo cuenta con capacidad ociosa disponible y con relaciones establecidas con brokers en EEUU para la internación del aceite. La tecnología para producir aceite de palta está disponible en elmercado e implica una inversión inicial de MM$66.Para la introducción del aceite de palta en los mercados objetivos se debe seguir una estrategia de precios que no considere una variación de este con respecto al que ya cuente una marca posicionada en los mercados para un aceite de similares características. De la misma manera, se debe considerar una inversión en publicidad de MM$17 anuales paraposicionar el producto en el mercado objetivo.
Esta inversión será parte de un plan de posicionamiento del aceite de palta llevado a cabo con agrupaciones de productores. Para el análisis financiero se supuso que se procesará solamente la palta descartada por el fundo para exportación, distribuyendo la producción en dos formatos de envasado de 250cc y 500cc .








2.-Historia de la Empresa

Somos una empresa joven, innovadora y con gestión competitiva en busca de emprendimientos de excepción, que estamos para servir a Chile y el mundo; somos respetuosas de las leyes y el medio ambiente, actuamos con responsabilidad empresarial para con nuestros pares, vecinos, proveedores y clientes.
La producción de aceite de oliva esta limitada a la temporada de cosechade las aceitunas, vale decir, entre los meses de Abril y Julio . Considerando este elevado valor de inversión de esta línea, la fundadora de la empresa , Katherine Etcheverry, comenzó a buscar un uso alternativo a estos equipos, fue asi como surgio la idea de la elaboración de Aceite de palta , mediante un proceso similar a la extracción de aceite de oliva.
Luego de un trabajo de investigación, se ha logrado elaborar el nuevo aceite de palta extra virgen , un producto de alta calidad , este delicioso aceite esta llamado a ser el complemento ideal de las modernas tendencias culinarias .




3. La misión

Nuestra misión esta orientada a :
A la producción de aceite de palta extra virgen de calidad Premium único desde su origen , fino, de alta calidad . Con...