Exportacion De Frijol A Estados Unidos
Páginas: 5 (1186 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2012
Dirección General Adjunta de Inteligencia Sectorial
Dirección de Consultoría en Agronegocios
Exitosa exportación de frijol de Sinaloa a los
Estados Unidos de Norteamérica
Octubre de 2007
La exportación de frijol, opción para mejorar
precio en el mercado nacional
El cultivo de frijol en Sinaloa
El mercado de frijol en los Estados Unidos de
Norteamérica
ComercializadoraInternacional Arizona
Factores clave
exportación
para
atender
el
mercado
de
Oportunidades para el desarrollo del sector en
Sinaloa
El frijol de Sinaloa es de excelente calidad
Desde hace muchos años que se siembra frijol en Sinaloa, pero a partir de la
decada de los 90´s se ha incrementado la superficie sembrada, observando
comportamientos cíclicos en función de los aspectosclimatológicos, pero
especialmente de acuerdo a la evolución del precio medio rural. Este último ha
presentado una elevada volatilidad y se ha concluido que el mercado nacional
para el tipo de frijol que se produce en este estado (Azufrado) esta limitado,
estimando la demanda en alrededor de las 180 mil toneladas anuales.
Han existido años donde la problemática de comercialización ha sido excesiva(bajos precios y excedentes de producto), con organización de empresas de
productores y apoyos gubernamentales parece que se ha superado esas crisis y
se ha estabilizado el mercado; pero dado que es un cultivo que presenta buena
rentabilidad, hay tentación por parte de los productores en sembrar mayores
superficies.
Los productores de frijol de Sinaloa han aprendido a ofrecer calidad alconsumidor, se trata de un producto muy limpio, tamaño grande, homogeneo y
buenas características de cochura; ello se debe a que han conservado la pureza
en las variedades de semilla, continúa la investigación de campo y han invertido
en infraestructura de beneficio y almacenamiento.
Hay volatilidad en superficie sembrada y precio medio rural
Precio medio rural de frijol en Sinaloa entérminos
reales ($/Ton.)
16,000
14,000
12,000
Existe correlación
negativa entre superficie
sembrada y precio
medio rural
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Superficie sembrada con frijol en Sinaloa (Ha.)
Hubo años donde fue
necesario conservar
inventarios que
afectaron las
siguientes cosechas200,000
180,000
160,000
140,000
120,000
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Hay tecnología disponible para incrementar rendimientos
Rendimiento promedio de frijol en Sinaloa (Ton./Ha.)
2.5
2
1.5
1
0.5
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 20042005 2006
Los rendimientos medios muestran comportamiento alterno sin rebasar
las 2 toneladas por ha. Sin embargo, es frecuente conocer productores
que superan las 3 toneladas cuidando los aspectos de: Siembra de
semilla certificada con sembradora de precisión, cama alta con riego en
surco alterno para control de humedad, fertilización óptima en función a
análisis de suelo y foliar ytratamiento oportuno de plagas y
enfermedades.
En Estados Unidos no se produce frijol azufrado
El principal tipo de frijol que produce EEUU es el pinto (45%), le sigue
el Navy (20%), el Negro (12%) y Great Northern (5%), el resto es de
otros colores y tamaños, pero ninguno es de tipo azufrado.
Lo anterior hace que exista un alto potencial para el frijol sinaloense
en los mercados de ese país,máxime si consideramos que el
consumo percápita es muy bajo (menos de 1 Kg.)
Frijol Navy
Frijol Pinto
Frijol Negro
Frijol Great Northern
Comercializadora Internacional Arizona
Es una empresa comercializadora constituida por el señor Guadalupe
Miranda (originario de Sinaloa) a principios del año 2002, orientada a
exportación de productos agrícolas a los Estados Unidos.
En...
Dirección de Consultoría en Agronegocios
Exitosa exportación de frijol de Sinaloa a los
Estados Unidos de Norteamérica
Octubre de 2007
La exportación de frijol, opción para mejorar
precio en el mercado nacional
El cultivo de frijol en Sinaloa
El mercado de frijol en los Estados Unidos de
Norteamérica
ComercializadoraInternacional Arizona
Factores clave
exportación
para
atender
el
mercado
de
Oportunidades para el desarrollo del sector en
Sinaloa
El frijol de Sinaloa es de excelente calidad
Desde hace muchos años que se siembra frijol en Sinaloa, pero a partir de la
decada de los 90´s se ha incrementado la superficie sembrada, observando
comportamientos cíclicos en función de los aspectosclimatológicos, pero
especialmente de acuerdo a la evolución del precio medio rural. Este último ha
presentado una elevada volatilidad y se ha concluido que el mercado nacional
para el tipo de frijol que se produce en este estado (Azufrado) esta limitado,
estimando la demanda en alrededor de las 180 mil toneladas anuales.
Han existido años donde la problemática de comercialización ha sido excesiva(bajos precios y excedentes de producto), con organización de empresas de
productores y apoyos gubernamentales parece que se ha superado esas crisis y
se ha estabilizado el mercado; pero dado que es un cultivo que presenta buena
rentabilidad, hay tentación por parte de los productores en sembrar mayores
superficies.
Los productores de frijol de Sinaloa han aprendido a ofrecer calidad alconsumidor, se trata de un producto muy limpio, tamaño grande, homogeneo y
buenas características de cochura; ello se debe a que han conservado la pureza
en las variedades de semilla, continúa la investigación de campo y han invertido
en infraestructura de beneficio y almacenamiento.
Hay volatilidad en superficie sembrada y precio medio rural
Precio medio rural de frijol en Sinaloa entérminos
reales ($/Ton.)
16,000
14,000
12,000
Existe correlación
negativa entre superficie
sembrada y precio
medio rural
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Superficie sembrada con frijol en Sinaloa (Ha.)
Hubo años donde fue
necesario conservar
inventarios que
afectaron las
siguientes cosechas200,000
180,000
160,000
140,000
120,000
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Hay tecnología disponible para incrementar rendimientos
Rendimiento promedio de frijol en Sinaloa (Ton./Ha.)
2.5
2
1.5
1
0.5
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 20042005 2006
Los rendimientos medios muestran comportamiento alterno sin rebasar
las 2 toneladas por ha. Sin embargo, es frecuente conocer productores
que superan las 3 toneladas cuidando los aspectos de: Siembra de
semilla certificada con sembradora de precisión, cama alta con riego en
surco alterno para control de humedad, fertilización óptima en función a
análisis de suelo y foliar ytratamiento oportuno de plagas y
enfermedades.
En Estados Unidos no se produce frijol azufrado
El principal tipo de frijol que produce EEUU es el pinto (45%), le sigue
el Navy (20%), el Negro (12%) y Great Northern (5%), el resto es de
otros colores y tamaños, pero ninguno es de tipo azufrado.
Lo anterior hace que exista un alto potencial para el frijol sinaloense
en los mercados de ese país,máxime si consideramos que el
consumo percápita es muy bajo (menos de 1 Kg.)
Frijol Navy
Frijol Pinto
Frijol Negro
Frijol Great Northern
Comercializadora Internacional Arizona
Es una empresa comercializadora constituida por el señor Guadalupe
Miranda (originario de Sinaloa) a principios del año 2002, orientada a
exportación de productos agrícolas a los Estados Unidos.
En...
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