Exportacion de la horchata

INDICE
1.- Introducción…………………………………………………………………………3
• Nombre y datos de la empresa……………………………………………….4
• Descripción del producto………………………………………………………5
• Clasificación arancelaria………………………………………………………6
• Usos y aplicaciones del producto………………………………………….....6
2.- Características y tamaño del mercado local, regional o nacional…………….8
• Producción local…………………………………………………………….….8
• Consumodel producto………………………………………………………....8
• El precio del producto…………………………………………………….…....9
• Presentación del producto para su venta……………………………………9

3.- Breve análisis del producto en el Mercado Internacional…………………….11

4.- Selección del mercado para la exportación del producto……………………15

5.- Requisitos y documentos arancelarios para su exportación…………………20

6.- Canales deDistribución………………………………………………………….25

7.- Medio de transporte……………………………………………………………….27

8.- Seguro del producto………………………………………………………………33

9.Conclusión..…………………………………………………………………………36

10. Bibliografía……………………………………………………………………..…37

11.- Anexos…………………………………………………………………………. .38
1. Introducción
Cuenta una leyenda que una joven dio a probar una bebida blanca y dulce al Rey de Aragón Jaime I,quien muy complacido por su sabor, preguntó: “¿Qué es aixo?” (¿Qué es esto?), y la joven respondió: “Es leche de chufa”, a lo que el rey le replicó diciendo, “¡Aixo no es llet, aixo es or xata!” (¡esto no es leche, esto es oro, guapa¡), de donde algunos atribuyen el nombre a esta bebida.
Leyenda o realidad, la horchata es un bebida cuya esencia es la chufa, tubérculo típico de la huertavalenciana. Un producto refrescante e imprescindible en la dieta mediterránea por sus innumerables beneficios para la salud.
No sólo Jaime I el Conquistador quedó fascinado con este pequeño alimento. De origen Sudanés, antiguas civilizaciones como los egipcios dejaron entre sus tumbas y sarcófagos muestras de la existencia de este saludable producto.
Asimismo, diversos autores persas y árabesmencionaban ya en sus escritos los beneficios digestivos y desinfectantes de la chufa. Pero, fue especialmente en el siglo VIII, cuando los árabes introducen su cultivo en la zona mediterránea; denominándola “llet de xufa”, antecedente directo de lo que más tarde pasó a llamarse horchata.
Si bien su presencia se extendió a todo el mundo, Valencia fué y sigue siendo hoy en día cuna de la producción de lachufa en Europa. En la actualidad se cultiva en 16 localidades de la comarca valenciana de L’Horta Nord, pues sus tierras poseen las características y las condiciones climáticas idóneas para su cultivo. En esta comarca se producen actualmente unos 40-50 millones de litros de horchata, de los cuales un 80% están amparados por la Denominación de origen.
La horchata se consume tradicionalmente en lacosta levantina y, por extensión, en toda España, aunque en los últimos años se ha iniciado su exportación a otros países de la Unión Europea, principalmente Francia.
Horchata es el nombre de varias clases de bebida tradicional, se puede hacer de varios elementos vegetales ya sea de almendras molidas, semillas de sésamo, arroz, cebada o chufas. Es una bebida originalmente proveniente de laciudad de Valencia, España y se cree que es una herencia de la presencia musulmana en el sur de la Península Ibérica.
Pero no sólo en España se puede disfrutar esta bebida, en América Latina en países como México y El Salvador es muy tradicional encontrar una variedad particular de Horchata de arroz que se prepara con ingredientes adicionales como leche, vainilla y canela. En algunos casos es muyfactible encontrar almendras y nueces que son un gran acompañante de esta deliciosa bebida.

A lo largo y ancho de Latinoamérica se encuentran amplias variedades de Horchata, según el país la preparación es completamente diferente.
La empresa La Yucateca se dedica a la fabricación y venta de horchata. Es una microempresa creada por jóvenes emprendedores. Sus valores se basan en la calidad y...