Exportacion de la palta

PLAN DE TRABAJO PARA LA EXPORTACIÓN DE FRUTOS DE PALTO (Persea americana) DESDE PERU A CHILE.

Marzo de 2006

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INDICE N° 1 2 3 3.1 3.2 3.3 3.4 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.5.4 4.5.5 4.6 4.6.1 4.6.2 4.7 4.8 5. 5.1 MATERI A PAG. INTRODUCCION 5 ORGANIS MOS Y ENTID ADES PARTICIP AN TES 5 RESPONSABILIDADES DE L OS PAR TICIPANTES 5 De ambo s Servicios 5 Del SAG 5 Del SE NAS A 6 Delos exportadores 7 REQUISITOS PARA ACCEDER AL PROGRAMA DE EXPORTACION 7 DE PALTAS De las Áreas g eog ráficas 7 De las varied ades autorizadas por área geográfi ca 7 De los lug ares de produ cci ón 8 De las empacadoras 8 De las cámaras o c entros que ap lican tratamiento 8 cuarentenario con bromuro de metilo Características de l as cámaras o centros 8 Equip amiento e in strumen tal y certific ados 9 Elemen tos d e segu rid ad 9 Otro s el emento s 9 Características de l os Op erad ores, jefes Técn icos y 9 Superviso res SENASA De las Cámaras para la aplicación del tratamiento cuarentenario de 9 Frío Características de las Cámaras de Frío 9 Equipamiento e instrumental y certificados 10 De los medio s de tran sporte que traslada la fruta del 10 huerto a las emp acadoras Del SENASA 10PROCEDIMIENTO PARA LA CERTIFICACIÓN EN LOS 10 TRATAMIENTOS CUARENTENARIOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS PARA CERTIFICAR LAS 10 CAMARAS DE FUMIGACION QUE APLICAN TRATAMIENTOS CUARENTENARIOS. De las cámaras o Centros que aplican tratamientos cuarentenarios 10 de fumigación PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS PARA CERTIFICAR LAS 11 CÁMARAS PARA EL TRATAMIENTO EN FRIO Certificación de Cámara para Tratamiento de Frío 11APROBACIÓN DEL SAG DE LAS INSTALACIONES PARA 13 TRATAMIENTOS CUARENTENARIOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS EN LOS LUGARES DE 13 PRODUCCIÓN Y EMPAC ADORAS Sistema de mon itoreo para mo scas d e la fruta 13 Envío de los resu ltado s del trampeo desde el S ENASA al 14 SAG
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5.1.1 5.2 5.2.1 6 7 7.1 7.1.1

7.1.2 7.1.3 7.1.4 7.2 7.2.1 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Muestreo de fruta enlugares de producción Detección Medidas de manejo del riesgo ante la detección de Anastrepha spp. Sistema de monitoreo para Stenoma catenifer Medidas de manejo del riesgo ante la detección de Stenoma catenifer COSECHA RECEPCION Y APROBACION DE FRUTA PREVIO AL INGRESO DE LA FRUTA A LA EMPACADORA ENVASES TR ATAMIENTO CUARENTENARIO CAMARA DE MANTENCIÓN INSPECCION PAR A CERTIFICACION FITOSANITARI A EMISIONDEL CE RTIFICADO F ITOSANITARI O CONDI CIONES DE INGRESO DESPACHO INSPECCION EN DESTINO - EXIGENCIAS DEL SAG PARA EL INGRESO DE PALTA COMO FRUTO FRESCO A CHILE INTERCEPCIONE S EN DESTINO AUDI TORIAS PLAZO DE VIGENCIA DEL PLAN DE TRAB AJO APROBACION

14 15 15 15 16 16 16 16 17 18 18 19 19 19 20 20 21 21 21

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N° I II III IV V VI VI I

ANEXO FORMATO C ARTA COMPROMIS O DE LOS EXPORTADORES/EMAP AC ADORES/IMPORTADORES. PROGRAM A DE COMISIONES S AG AL EXTR ANJERO, NORMAS ADMINISTRATIV AS Y L ABORALES. INSP ECCION PLAN TA CON TR ATAMIENTO DE FUMIGACION IDENTIFICACION DE LA PLANTA FI CHA DE TR AMPEO PAR A MOSCA DE LA FRUTA FI CHA DE MUESTREO DE FRUTOS PAR A MOSCA DE LA FRUTA. FI CHA DE MUESTREO DE FRUTOS P ARA Sten oma catenifer

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1. INTRODUCCION ElPlan de trabajo para la exportación de palta como fruta fresca, desde Perú a Chile, es un acuerdo conjunto entre el SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO (SAG), del Ministerio de Agricultura de Chile y SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA (SENASA) del Ministerio de Agricultura del Perú, y que tiene como objetivo, cumplir en Perú, con los lineamientos y las regulaciones fitosanitarias establecidas porChile que permitan la exportación de palta como fruta fresca, variedad Hass, desde los Departamentos de Ica, Lima, La Libertad y la variedad Fuerte y Hass para Moquegua, de Perú a Chile. 2. ORGANIZACIONES Y ENTIDADES PARTICIPANTES a) SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO (SAG), del Ministerio de Agricultura de Chile. b) SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA (SENASA), del Ministerio de Agricultura del Perú. c)...